★今日のこんだて★

　　　・マーボー丼
　　　・若玉スープ
　　　・胡桃黒糖
　　　・牛乳

　　今日の「胡桃黒糖」は、胡桃を煎って黒砂糖とからめました。
　　くるみは、ナッツ類の中でも特に高い栄養素をもっています。
　　脂質は良質なもので、６０〜７０％を占めています。
　　ビタミンＢ１やカルシウムも含んでいて老化、動脈硬化や便秘など
　　の症状に有効です。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・きびごはん
　　　・さんまの生姜煮
　　　・五目きんぴら
　　　・ごまめナッツ
　　　・牛乳

　　今日は、秋が旬の秋刀魚を生姜煮にしました。
　　味がよ〜く染みて骨まで柔らかくおいしく煮えました。
　　ごまめナッツは、いりこ・アーモンドを煎って甘辛いタレと
　　からめました。骨や歯を丈夫にするカルシウムがたっぷりです。
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・下野ごはん
　　　・根菜ごま汁
　　　・生姜きゅうり
　　　・みかん
　　　・牛乳
　
　　下野ごはん→下野とは、栃木県の昔の呼び名です。
　　栃木県の特産物「かんぴょう」と油揚げを調味料で煮てごはんと
　　混ぜました。味が染みておいしく出来ました。