きょうのこんだて 4月20日

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きんぴらサンド ポークビーンズ 春キャベツのサラダ 牛乳

 ちりめんじゃこ入りのきんぴらごぼうは、コッペパンに各自ではさんで食べまし

た。きんぴらごぼうは、パンにもよく合うおかずで子どもたちはよく食べていまし

た☆☆ポークビーンズは、小麦粉・バター・サラダ油からブラウンルーを作り、大

豆やじゃがいも・人参などをやわらかくなるまで煮て、トマトピューレや塩・こしょう

で味付けをしました。サラダにつかった春キャベツは、葉の色が濃く、やわらかく

水々しいものでした。 今が旬のキャベツのおいしさを味わってもらいたいです☆

きょうのこんだて 4月19日

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カラフルチンジャオロースどん たまごスープ くるみこくとう 牛乳

 チンジャオロースどんには、青ピーマンの他に赤や黄色のカラフルなパプリカ

をつかいました。パプリカもピーマンの仲間で、とても甘みがあり、おいしいです

ね☆ピーマンには、ビタミンが豊富で、なかでもビタミンCはレモンと同等の量が

含まれ、メラニン色素を分解する働きがあるので、日焼け対策になります。そし

て、ビタミンAは油で調理することで、吸収がよくなり、身体の粘膜を強くし、風

邪の予防にもなります。好き嫌いをせずに、ピーマンもおいしく食べてもらいたい

です☆☆

きょうのこんだて 4月16日

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しょうゆラーメン 揚げじゃがのピーナッツがらめ くだもの 牛乳

 しょうゆラーメンのだしは、いわしとさばのけずり節と煮干しと干しほたてから

とりました。このさっぱりとしたスープの中に豚肉としなちくを油で炒め、しょうゆ

やみりんで味付けした具材、他にも人参・もやし・きくらげ・うずらの卵などが入

っています。揚げじゃがのピーナッツがらめは、油で揚げたじゃがいもにしょうゆ

砂糖・酢のたれと炒ったピーナッツをからませます。熱や力を作る献立です!!


きょうのこんだて 4月15日

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五目ちらし寿司 いかのまつかさ煮 かきたま汁 牛乳

 五目ちらし寿司は、春らしいキレイな彩りです。いかのまつか煮は、いかの

切り身をしょうゆ・砂糖・みりん・酒で味付けし、ことこと煮ました☆☆

やわらかく、とても食べやすいです。今日は少し肌寒いですが、寒さに負けな

い元気な身体つくるために、今日も残さず食べていださいね☆☆

きょうのこんだて 4月14日

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こいぬパン アスパラと豆腐のグラタン ミネストローネ フルーツかん 牛乳

 今日は、1年生の給食デビューということで、可愛らしく食べやすい献立にして

みました。グラタンはルーを小麦粉・バター・サラダ油・牛乳から作り、アスパラ

やキヌ豆腐・グリーンアスパラ・マッシュルーム・玉ねぎ・鶏肉をさっと炒め、アル

ミカップによそい、チーズをふりかけてオーブンで焼きました。とてもクリーミーな

グラタンが出来上がりました☆☆ ミネストローネには、ホールトマト・キャベツ

玉ねぎ・人参の他にアルファベットのマカロニが入っていました。1年生はこのマ

カロニを見つけて大興奮!!「ぼくこれぜんぶよめるよ!」なんて言ってきてくれ

る子もいました☆ 明日の給食もお楽しみに〜☆☆

☆給食デビュー☆

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 今日から1年生の給食がスタートしました。みんなわくわくドキドキしながら

給食の時間を待っていたようです。4時間目に給食の勉強をして身支度を始め、

手も指の間までていねいに洗いました。給食当番さんは、先生に手伝ってもらい

ながら、こぼさないように量も確認しながら配りました。当番以外の子は、着席し

て、静かに待つことができ、とても立派でした☆☆ 明日も頑張りましょうね!!

きょうのこんだて 4月13日

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キムチクッパ 鶏肉の香味焼き チャプチェ くだもの 牛乳

 キムチクッパは、韓国の料理で、ごはんにスープを注いで食べる料理です。

チャプチェは、韓国風の春雨の炒めものです。春雨の他には豚肉・きゅうり・にん

じん・ピーマン・きくらげなどたくさんの食材を使っています。にんにくの風味が効

いていて、食欲そそる一品です☆☆ キウイフルーツは、スプーンを上手に使っ

て食べることができました☆☆

きょうのこんだて 4月12日

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たけのこごはん さばの塩焼き しんじょのお吸い物 くだもの 牛乳

 今日は、旬の食材のたけのこをふんだんに使ったたけのこごはんです。

たけのこと言えば孟宗竹の芽をいいます。孟宗竹の原産地は中国江南地方で、

現在では日本各地に広まりました。水煮のたけのこは、一年中ありますが、最

近は生たけのこが市販されることが少なくなりました。給食では、5月の中旬ま

で生たけのこを使い、子どもたちに春の味を楽しんでもらえたらと思います☆☆

きょうのこんだて 4月9日

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チャーハン えびのチリソース煮 エスニックスープ くだもの 牛乳

 チャーハンは、豚肉・玉ねぎ・人参・小松菜を食べやすい大きさに切り、サラダ

油で炒めて、しょうゆ・塩・こしょう・ごま油で味付けをして、炊き上がったごはん

に混ぜ合わせます。エスニックスープは、ワンタンの皮ともやしの入ったスープ

です。ナンプラーを入れ、いつもとは違った風味に仕上がりました☆☆

きょうのこんだて 4月8日

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若竹うどん 若草だんご くだもの 牛乳

 若草だんごは、よもぎを茹でて、ミキサーで細かくしたものを上新粉・白玉粉

水に混ぜこみ、一つ一つ丸めて作りました。だんごは茹で、冷ましたら、きなこ

砂糖をまぶします。そして、小豆を砂糖・塩・水でコトコト煮たあんこを添えたら

できあがりです。春の味覚を味わいましょう☆☆

きょうのこんだて 4月7日

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カレーライス きのこスープ 福神漬け 牛乳

 今日から22年度1学期の給食がスタートしました☆☆

記念すべき第1回めの給食は、子どもたちの大好きな『カレーライス』にしまし

た。きのこスープには、いわしとさばのけずり節でだしをとった中にみじん切り

にしたんにく・しょうがを加え風味をだし、しい茸・えのき茸・人参・玉ねぎ・きく

らげ・鶏肉などの食材を使いました。福神漬けは、れんこん・人参・大根を醤油

や砂糖で味付けをしました。今日の給食は、とてもよく食べていました。この調

子で一年間たくさん食べてほしいです☆☆

満開です

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 本日、始業式がおこなわれました。校庭の百年桜も満開で子どもたちを迎えました。元気いっぱいの子どもたちに、にぎやかな学校が戻ってきました。1年間ご協力よろしくお願いします。

今年度がスタートします

 明日(6日)が22年度の始業式です。今年度も、保護者・地域の皆さまのご協力をよろしくお願いします。新年度のホームページは、ただいま準備中ですのでしばらくお待ちください。
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