ソフトフランスパン・ポークビーンズ・フルーツ白玉・牛乳

☆　先日、５年生が学童農園でじゃが芋の収穫をしてきました。今日は、そのじゃが芋を使いポークビーンズを作りました。今日はお世話になった農協の方と５年生で一緒に給食を食べました。

きのことホタテのごはん・揚げだし豆腐おろしソース・七夕スープ・くだもの・牛乳

☆　今日は七夕！そうめんを天の川に、星型の麩・星型のかまぼこ・オクラを使い星空をにんじんで七夕飾りの短冊を作りスープにしてみました。

ごはん・鯵のさんが焼き・肉じゃが・モロヘイヤのスープ・牛乳


☆　モロヘイヤは、「王さまの野菜」と呼ばれています。エジプトの伝説にどんな薬を飲んでも治らなかった王様の病気がモロヘイヤのスープで治ったというところからきているようです。

ドライカレー・ボイル野菜のフレンチドレッシング・くだもの・牛乳

あなごちらし・ぎせい豆腐・ゆばのすまし汁・牛乳


☆　ゆばは、大豆製品のひとつで豆乳を煮詰めた時にできる表面の膜状のものをすくいとったものです。京都や日光のゆばは有名になっています。今月末には６年生が日光移動教室に行きます。食事に出てきたらしっかりと本場のゆば食べてきてほしいですね。

２山食パン・魚のピザ焼き・ジュリエンヌスープ・くだもの・牛乳

八王子じゃが芋カレー・野菜の甘酢炒め・オレンジポンチ・牛乳

☆　地元でとれたり、作られている食べ物を地元で消費することを「地産地消」といいます。八王子では地産地消を学校給食に進めていくために今回市内の川口町の市民農園で市民の方が作ったじゃが芋を学事課・農林課の方の協力により使うことになりました。今日と７月14日の２回の使用予定です。とても美味しいじゃが芋でした。

五目おこわ・イカの香味焼き・せん切りイリチー・くだもの・牛乳


☆　イリチーは沖縄の料理です。昆布と一緒に炒め煮にする料理です。今日の具材は、豚肉・こんにゃく・にんじん・いんげん・切り干し大根・刻み昆布です。

肉味噌めん・スパイシーポテト・くだもの・牛乳


☆　スパイシーポテトは、切って素揚げしたじゃが芋に塩・こしょう・パプリカ・カレー粉・チリパウダーをからめました。くだものの規制が少し緩和されたので、今日は小玉スイカをつけました。

チキンライス・枝豆・ふわふわスープ・くだもの・牛乳


☆　ふわふわスープは、スープの仕上げに卵・粉チーズ・パン粉・パセリを合わせたものを流し入れます。フワフワっと柔らかい食感の卵が特徴です。

マッシュサンド・桃のクラフティ・エスニックスープ・牛乳


☆　マッシュサンドは、自分ではさむセルフサービスサンドです。

お赤飯・エビフライ・五目きんぴら・茎わかめの佃煮・くだもの・牛乳


☆　今日は、大和田小学校の３９回目の開校記念日です。お祝いにお赤飯を炊きました。

コーンツイストパン・タンドリーフィッシュ・ポテトソテー・かきたまスープ・ミニトマト・牛乳

そぼろごはん・煮豆・豚汁・くだもの・牛乳

バターロール・ポテトとアスパラのグラタン・わかめスープ・くだもの・牛乳


☆　今が旬のグリーンアスパラを子供たちの大好きなグラタンに入れてみました。アスパラに含まれるアスパラギン酸は、疲れた体を元気にしてくれる働きがあります。

ごはん・ふりかけ・豆といりこの揚げ煮・豚しゃぶサラダ・牛乳


☆　大豆を柔らかく茹で、でんぷんをからめて油で揚げます。甘辛のタレに、いりこと大豆を絡めました。

マーボー丼・ココアシュガーアーモンド・にらたまスープ・牛乳

チリコンカンライス・うずら卵のからめ煮・ミルクスープ・牛乳


☆チリコンカンは、メキシコやアメリカ南部の代表的な豆の入った料理です。沢山のスパイスを使って作るのが特徴です。学校では、ケチャップ・チリパウダー・塩・こしょう・ウスターソース等で味付けをしています。豆は金時豆を使いました。

かやくご飯・鯖のおろしソース・野菜のごまみそ炒め・くだもの・牛乳

キャロットライス・チキンのバンバンジー焼き・ベジタブルソテー・くだもの・牛乳