６月９日（水）
・ナン ・キーマカレー ・コーンポテト ・ミニトマト ・牛乳 〜豆カレーで定番のひよこ豆を、今日はキーマカレーに入れました。 ひよこ豆とは、形がひよこの頭に似て一端が尖っているため、ひよこ 豆と呼ばれ、別名ガルバンゾと言います。煮ると栗のようなほくほく とした食感です。高たんぱく低カロリーなので、ヘルシーで身体に やさしい食物です〜 ６月８日（火）
・焼き鳥丼 ・金時豆の甘煮 ・味噌汁 ・果物（冷凍みかん） ・牛乳 〜焼き鳥丼・ご家庭ヴァージョン〜 鶏もも角切り肉に、醤油・酒・生姜（すりおろし）塩で 下味を付けておき、長葱は２〜３センチにぶつ切りにする。 フライパンに油をひき、長葱をコロコロさせながら焼いた ら取り出し、鶏肉を焼きます。そこに先ほどの長葱と、 みりん・砂糖・醤油を入れて軽く煮込にます。片栗粉で とろみをつけたら出来上がりです。ご飯にのせ、きざみ のりをかけて召し上がれ〜＾＾/~ ６月７日（月）
・ピーナツライス ・まぐろのパプリカ煮 ・ポテチサラダ ・牛乳 〜ポテチサラダのドレッシングは、酢・塩・はちみつ・ マスタード・サラダ油で作りました。甘酸っぱくて、 暑い日にもサッパリと頂けますｖ＾＾/~ ６月４日（金） 〜ムシ歯予防デー〜
・ひじきご飯 ・きびなごの南蛮づけ ・煮びたし ・果物（びわ） ・牛乳 〜今日の給食は、カルシウムがいっぱいの！ひじき・きびなご・ 小松菜を使った「カミカミ献立」です。 今日の小松菜・干し椎茸も地場産を使用しています。きびなごは、 鹿児島県では郷土料理として出されます。お刺身や鍋、天ぷらが 定番ですが、今日は、唐揚げにしてタレをかけて南蛮漬けにしま した（＾＾）ｖ ６月３日（木） 〜給食です〜
・磯味チャーハン ・エビのチリ風味 ・五目ワンタンスープ ・果物（バレンシアオレンジ） ・牛乳 〜地場野菜を使う「地産地消」で、今日もスープの長葱（加住町・村内F） 生椎茸（上柚木町・勝澤F）を使っています！スーパーで売っている物とは 違い、形はふぞろいではありますが、生産者の顔が見える安全・安心！ なんといっても新鮮さがいいですね〜＾＾/~ 給食では、積極的に地場産を使っていま〜す。 発見！こんな草花見つけたよ
６月２日（水）
・サルサドック ・ポークビーンズ ・パインヨーグルト ・牛乳 〜サルサとは、ラテンアメリカで料理に使われる調味料の ことで、スペイン語でソースの意味です。メキシコ料理な どで良く使われるソースで、トマトをメインに唐辛子、 コリアンダーなどから作られていますが、学校では（衛生 管理上）玉葱（みじん）ホールトマト（つぶして）砂糖、 塩、チリパウダーで煮てコーンスターチでとろみを付けて 作りました＾＾ｖ ６月１日（火）
・マーボー丼 ・大根のごま油炒め ・わかめスープ ・牛乳 〜今日の長葱（加住町・泥つき）と大根（小比企町）は、八王子産 を使いました。とても新鮮で、甘味があり美味しかったです！ 今日は、天気も良くすごし易かったおかげで、いつもより残菜が 少なくてとても嬉しいかったですｖ＾＾/~ 水道キャラバン
東京都の水道水がどのように作られ、どのくらい安全で安心な水なのかを、クイズや実験を通して、体験的に学ぶことができました。 |