令和4年3月23日の給食
スパゲティミートソース 野菜スープ みかん缶ヨーグルト 牛乳 今日は、子どもたちに人気の「スパゲティミートソース」をいただきました。令和3年度最後の給食、卒業する6年生にとっては小学校生活最後の給食です。1年間の感謝の気持ちを込めて、精一杯つくりました。 また、野菜スープでは、ひと・さかな・りす・ハート・くま・星・うさぎ・ハリネズミ・花の形をしたにんじんを使い、少しでも給食を楽しめるように工夫しました。 令和4年3月22日の給食
コーンピラフ いかの香草パン粉焼き ミネストローネ せとか 牛乳 今日は、白いんげん豆が入ったミネストローネをいただきました。いんげん豆は中南米生まれで、日本には17世紀の中頃に中国から「隠元禅師」によって伝えられました。いんげん豆は、その禅師の名にちなんで呼ばれるようになったと言われています。 ☆きょうの八王子産☆ にんじん 令和4年3月18日の給食
カレーライス ＡＢＣスープ パイナップルケーキ 牛乳 今日は、4・5・6年生のリクエスト給食、第1位に輝いた「カレーライス」と第3位の「パイナップルケーキ」をいただきました。カレーライスは、2月に1・2・3年生のリクエスト給食としてもいただきました。今回も登場したカレーライス。給食が終わったあとも「今度はいつ出る？」と楽しみにしてくれている子がいました。 また、第3位となったパイナップルケーキは、世界の料理として今年度の7月にいただいた台湾の料理です。パイナップルジャムをバターを練りこんでつくった生地で包んで焼いたお菓子で、写真はオーブンで焼いている様子です。パイナップルの甘酸っぱさとサクサクの生地がおいしい、デザートでした。 令和4年3月17日の給食
じゃこピーごはん 鶏のから揚げ ひじきの炒め煮 根菜汁 牛乳 今日は、子どもたちに人気の「鶏のから揚げ」を、苦手な子が多いピーマンとじゃこが入った「じゃこピーごはん」と一緒にいただきました。じゃこピーごはんでは、緑色と赤色のピーマンをみじん切りにして調理したので、苦手な子も食べやすく（挑戦しやすく）なっています。 ☆きょうの八王子産☆ にんじん ながねぎ 令和4年3月16日の給食
八王子ラーメン ポテトぎょうざ いちご 牛乳 今日は、刻み玉ねぎがたっぷりの八王子ラーメンをいただきました。削り節と煮干しの出汁がしっかりきいたしょうゆ味のスープに、しょうゆ・酒・みりんでじっくり煮たうずらの卵を合わせてつくりました。 また、八王子ラーメンと一緒にいただいたのは、鶏肉・じゃがいも・玉ねぎを塩とブラックペッパーで味付けした具を皮で包んだ「ポテトぎょうざ」と「紅ほっぺ」という品種のいちごです。 ☆きょうの八王子☆ こまつな 令和4年3月15日の給食
ごはん あじのねぎ塩焼き 豆腐とえのきのごまみそ汁 五目煮豆 牛乳 今日の副菜は、大豆を使った「五目煮豆」です。大豆は、弥生時代に中国から伝わった豆です。奈良時代には、大豆を加工して作られるみそやしょうゆのもとが利用されていました。 ☆きょうの八王子産☆ にんじん はくさい ながねぎ 令和4年3月14日の給食
東松山やきとり丼 トントロリンスープ 小松菜のおかか和え 牛乳 今日は、和み献立として、埼玉県の郷土料理をいただきました。各料理の紹介については、食育メモをご覧ください。 ☆きょうの八王子産☆ ながねぎ こまつな 令和4年3月11日の給食
ごはん ささかまぼこの南部揚げ 女川汁 三陸わかめとツナの和え物 牛乳 今日は、震災復興応援献立として、女川町から届いた「ささかまぼこ」や「さんまのすり身」を使った給食をいただきました。 ☆きょうの八王子産☆ ながねぎ にんじん こまつな 令和4年3月10日の給食
ごはん 焼きししゃも 新じゃがのそぼろ煮 磯香和え 牛乳 新じゃがとは、春から初夏に収穫され、すぐ出荷されるじゃがいものことです。収穫したばかりなので、みずみずしいのが特徴です。また、皮がうすくやわらかいため、皮をむかずに食べることができます。 ☆きょうの八王子産☆ にんじん こまつな 令和４年3月9日の給食
そぼろ丼 呉汁 じゃこ大根 牛乳 今日は、甘辛く煮たそぼろとふわふわでほんのり甘い炒り卵をごはんにのせた「そぼろ丼」をいただきました。子どもたちから「また食べたい」という声が聞かれるほど、人気のある一品です。 ☆きょうの八王子産☆ にんじん ながねぎ こまつな 令和4年3月8日の給食
赤飯 さばのごま風味焼き お祝いすまし汁 青菜のからし和え 清見オレンジ 牛乳 今日は、6年生の卒業祝いとして「お赤飯」と「お祝いすまし汁」をいただきました。お祝いごとのある日にお赤飯をいただくのは、昔、赤い色のあずきには悪いものをはらう力があると信じられていたからです。 （お祝いすまし汁には、桜の花と花びら型に抜いたにんじんを入れました。） ☆きょうの八王子産☆ にんじん ながねぎ こまつな 令和4年3月7日の給食
カレー南蛮 大学芋 浅漬け いよかん 牛乳 今日は、愛媛県がその昔、伊予の国と言われたことから名付けられた、今が旬の「伊予かん」と4・5・6年生のリクエスト給食第2位に輝いた「大学芋」をいただきました。 写真は、大学芋を素揚げして、たれ（砂糖・醤油・酢・水・黒ごま）を絡めて作っているところです。大学芋は、高学年だけでなく、低学年の子たちにも人気で、サンプルの大学芋を見て喜んでいる子が何人かいました。給食後に各学級の残菜を見に行くと、ほとんどの学級で食缶が空になっていました。 ☆きょうの八王子産☆ ながねぎ こまつな 令和4年3月4日の給食
ビビンバ チンゲン菜のスープ 豆ナッツ黒糖 牛乳 今日は、八王子産のチンゲン菜を使ってスープを作りました。チンゲン菜と小松菜は、どちらも丸みのある緑色の葉ですが、小松菜の茎が細いのに対して、チンゲン菜の葉は太く厚みがあります。そのためシャキシャキとした食感を楽しむことができます。 ☆きょうの八王子産☆ にんじん こまつな チンゲン菜 令和4年3月3日の給食
ちらし寿司 かきたま汁 ひなまつり白玉 牛乳 ひなまつりは、女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする行事で、「桃の節句」ともよばれます。 ☆きょうの八王子産☆ にんじん こまつな 令和4年3月2日の給食
麦ごはん 五目豆腐 じゃがいものみそ汁 菜の花の和え物 牛乳 今日は、春を告げる野菜「菜の花」を使った和え物をいただきました。菜の花は、アブラナとも呼ばれ、今から1300年前は油をとる原料として使われていました。今は、花が咲く前のつぼみを野菜として食べるようになりました。 ☆きょうの八王子産☆ にんじん チンゲン菜 令和4年3月1日の給食
アーモンドトースト クリームシチュー わかめサラダ りんごジュース 写真2枚目は、オーブンでアーモンドトーストを作っているところです。アーモンド粉とバターと砂糖を練り混ぜたものを食パンに塗ってから焼きました。香ばしさとほんのりとした甘さがおいしい一品です。 令和4年2月28日の給食
ひじきごはん わかさぎの香り揚げ いりどり もやしのからし和え 牛乳 わかさぎは漢字で「公魚」と書く魚です。海で育ち、川に戻ってくるわかさぎと、湖で育つわかさぎがいます。骨ごと食べられるのでカルシウムがたっぷりです。また、カルシウムを骨にするお手伝いをしてくれるビタミンＤもたっぷりです。 ☆きょうの八王子産☆ にんじん こまつな 令和4年2月25日の給食
ごはん ぶりの照り焼き 小松菜の変わり浸し 豚汁 牛乳 今日は、四谷中の3年生が考案したメニュー「中学生の考えたバランス献立」をいただきました。 考案者の方からのメッセージはこちらです。 「肉、魚、野菜をたくさん食べて、栄養バランスがよくなるように考えました。」 ぶりの甘辛い味付け、お浸しのしょうゆ味、豚汁のみそ味、どれもごはんに合う料理なので、ごはんが進むと思います。 ☆きょうの八王子産☆ こまつな にんじん 令和4年2月24日の給食
国産小麦パン ポテトのミート焼き ＡＢＣスープ みかん缶のヨーグルト和え 牛乳 今日は、北海道産の小麦を100%使った「国産小麦パン」をいただきました。日本ではお米の自給率が約100%であるのに対して、小麦の食料自給率はわずか13%、残りの87%は外国からの輸入に頼っています。 国内で作られた食べ物を国内で食べることは、輸入と比べると輸送する際のエネルギーを削減することができるので、SDGsの取り組みのひとつである二酸化炭素の削減にもつながります。 ☆きょうの八王子産☆ キャベツ にんじん 令和4年2月22日の給食
やきとり丼 青菜とじゃこのおひたし 具だくさんみそ汁 牛乳 今日は、秋から冬においしい野菜「長ねぎ」をやきとり丼とみそ汁でいただきました。 ねぎには大きく分けて、根元の白い部分を食べる「根深ねぎ」と葉の部分を食べる「葉ねぎ」があります。一般的に長ねぎと呼ばれるのは、根深ねぎのことです。 今回は、やきとり丼にねぎの白い部分を使い、煮込むと甘くとろりとした口当たりになるねぎの性質を楽しみました。また、みそ汁には緑の部分を使い、ねぎの使う部分と調理方法により味わいが異なることを楽しみました。 ☆きょうの八王子産☆ ながねぎ にんじん |
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