☆　２月８日の献立　☆

　●ご飯
　●わかさぎの香りあげ
　●じゃが芋のそぼろ煮
　●しいたけ昆布
　●牛乳



　今日の献立は「わかさぎの香りあげ」でした。
頭ら尾まで食べられて、カルシウム摂取ができます。
　下味にには、しょうが、にんにく、しょうゆ、ごま油
を使っています。



　　♡　　２月３日の給食のご報告です　　♡

　　２月３日の、高学年の給食後の食缶です。
　とても、きれいで嬉しかったです。
まだまだ、寒い日が続きますがしっかり食べて
元気に過ごしてほしいです。

　☆　２月６日の献立　☆

　●麦ご飯
　●焼き鯖
　●根菜汁
　●もやしのあえもの
　●牛乳

　今日の献立は「根菜汁」でした。
大根、にんじん、ごぼうなど根の部分を食べる
野菜を使いました。白ごまは、すりつぶしてから
汁に入れました。

　☆２月７日の献立　☆

　●マーボー丼
　●もやしのスープ
　●アーモンド黒糖
　●牛乳

　今日の献立は「長葱」を使っています。
マーボ丼の具と、もやしのスープに入れています。
　長葱は加熱すると、甘みが出ておいしくなります。
産地は、八王子市の犬目町です。

　☆　２月３日の献立　☆

　●セルフ恵方巻き
　●つみれ汁
　●炒り大豆
　●牛乳


　今日は２月３日の「節分の日」の献立でした。
ご飯は、酢、砂糖、塩で合わせ酢を作り混ぜました。
ご飯の具は、かんぴょう、にんじん、干し椎茸
油あげ、鶏肉などを使っています。
手巻きのりをまいて、おいしくいただきました。

　☆　２月１日の献立　☆

　●二色丼
　●なめこいり味噌汁
　●こんにゃくの土佐煮
　●牛乳

　今日の献立は「二色丼」でした。
鶏ひき肉、にんじん、玉ねぎ、さやいんげん
で具を作りました。
卵はいり卵にしました。
ご飯に彩り良く盛り付けていただきました。


　☆　２月２日の献立　☆

　●みそ煮込みうどん
　●大学芋
　●大根のごま風味
　●いよかん
　●牛乳

　今日は人気献立の「大学芋」でした。
さつま芋を油であげて、みつをからめました。
みつは、砂糖、しょうゆ、砂糖、酢、水を
ほどよく煮詰めて作りました。
黒ごまも入り、栄養豊富です。

　☆　１月３０日の献立　☆

　●ご飯
　●さばの味噌煮
　●ちくぜん煮
　●もやしの辛子あえ
　●牛乳

　今日の献立は「さばのみそ煮」でした。
しょうが、みそ、砂糖、酒、しょうゆ、水で
やわらかく煮て仕上げました。


　☆　１月３１日の献立　☆

　●みそラーメン
　●ポテチサラダ
　●小魚ごまがらめ
　●牛乳
　
　今日は「ポテチサラダ」でした。
じゃが芋は油で香ばしくあげました。
大根、にんじん、キャベツも使っています。
　２月の「食育だより」に作り方を掲載しました。
　是非、ご家庭でも作ってみてください。　

　☆　１月２７日の献立　☆

　●ゆかりご飯
　●松風焼き
　●肉じゃが
　●白菜とコーンのおひたし
　●牛乳


　今日は旬の白菜を使った「おひたし」でした。
白菜は秋から冬にかけてが、旬の野菜です。
ホールコーンを入れて、彩りよく仕上げました。

　　☆　１月２５日の献立　☆

　●あげパン
　●肉だんごときのこのスープ　
　●野菜のピクルス
　●牛乳


　今日は「肉だんごときのこのスープ」でした。
鶏ひき肉、しょうが、長葱、塩、しょうゆ、片栗粉
で生地を作り、一つ、一つ、丸めました。
たくさんの野菜を使いおいしいスープになりました。


　☆　１月２６日の献立　☆

　●麦ご飯
　●海苔の佃煮
　●いかの香味焼き
　●田舎汁
　●ゆず大根
　●牛乳

　今日の献立は「海苔の佃煮」でした。
焼き海苔、砂糖、しょうゆ、酒、みりん
で味をつけました。
塩分控えめで、麦ご飯と一緒に
おいしくいただきました。

　☆　１月２３日の献立　☆

　●菜飯
　●きびなごのから揚げ
　●みそすいとん
　●浅漬け
　●牛乳


　今日の献立は「みそすいとん」でした。
小麦粉、白玉粉、卵、黒ごま、水を練って
生地を作りました。
　大根、長葱、じゃが芋は、八王子市内で
収穫された新鮮な野菜を使っています。


　☆　１月２４日の献立　☆

　●カレーライス
　●野菜スープ
　●黄桃缶
　●牛乳

　今日の献立は、人気献立の「カレーライス」でした。
小麦粉、油、バター、カレー粉で丁寧に「ルー」を
作ります。りんごのすりおろし、ウスターソースなども
おいしくする材料になっています。
　にんじん、じゃが芋は、八王子石川町で収穫された野菜です。

　☆　１月２０日の献立　☆

　●ご飯
　●てまき海苔
　●鮭の塩焼き
　●けんちん汁
　●ごまあえ
　●牛乳


　今日から２６日までは「学校給食習慣」の献立です。
学校給食は１２０年以上の歴史があり、時代とともに、
給食の意味、目的、献立が変化しています。
　

　☆　１月１８日の献立　☆

　●シーフードピラフ
　●ウィンナーのケチャップあえ
　●ABCスープ
　●牛乳


　今日の献立は「ABCスープ」でした。
八王子市石川町で、収穫されたにんじん、玉ねぎ
を使いおいしく仕上げました。

　☆　１月１９日の献立　☆

　●ご飯
　●鶏ちゃん
　●じんだ汁
　●みたらしだんご
　●牛乳

　今日は、岐阜県の郷土料理の献立でした。
「鶏ちゃん」には、鶏肉を使い、じんだ汁には「豆乳」
を使用しました。「みたらしだんご」は豆腐、白玉粉で
生地を作り、オーブンで焼きました。みりん、しょうゆで
甘辛いたれで味をつけました。

　☆　１月１６日の献立　☆

　●ご飯
　●四川豆腐
　●青梗菜と卵のスープ　
　●豆じゃこ
　●牛乳

　今日の献立は「豆じゃこ」でした。
大豆、ちりめんじゃこ、青のりを使っておいしく作りました。
　たんぱく質、カルシウムを豊富に含んでいます。


　　☆　１月１７日の献立　☆

　　●ごまご飯
　　●照りだれチキン
　　●豆腐とわかめの味噌汁
　　●梅おかかキャベツ
　　●牛乳
　
　今日の献立は「梅おかかキャベツ」でした。
梅は酸味がありますが、疲労回復効果や食欲増進
に効果があります。
　大根、長葱は八王子市内で収穫されたものです。

　☆　１月１２日の献立　☆

　●チリビーンズサンド
　●冬野菜のクリームシチュー
　●みかん缶
　●牛乳

　今日は、「冬野菜のクリームシチュー」でした。
今の時期が旬の白菜を使ってます。産地は八王子上川町です。
小麦粉、油、バターで丁寧にホワイトルーを作りました。


　☆　１月１３日の献立　☆

　●ご飯
　●ほっけの塩焼き
　●生あげと豚肉のみそ炒め
　●白玉あずき
　●牛乳

　今日は１月１１日の「鏡開き」にちなんで
「白玉あずき」でした。
白玉粉、豆腐で生地を作りゆでました。
　あずきは、やわらかくゆっくと煮含めて作りました。

　☆　１月１１日の献立　☆

　●かやくご飯
　●ちくわのなんぶ揚げ
　●かきたま汁
　●ポンカン
　●牛乳

　今日は３学期の、給食始まりです。
八王子市に、リオデジャネイロオリンピックから
引き継いだ２つのフラッグが１０日〜１３日まで
展示してあります。
今日の献立は、主食、主菜、副菜、乳製品、果物
の５つの輪が、バランスよくそろっています。

　☆　１２月２０日は給食室探検　☆

　今日は、１年生の給食室探検でした。
回転釜、食器洗浄機を実際に体験したり、
初めて見る、器具や設備に興味深く聞いていました。

　☆　１２月１９日の献立　☆

　●ミルクパン
　●鶏肉のからあげ
　●フレンチサラダ
　●ミネストローネ
　●ミニグリーンケーキ
　●牛乳

　今日は、２学期最後の給食でした。
少し、早めのクリスマス献立です。
　ミニグリーンケーキには、ほうれん草を使っています。
ほうれん草を、ゆでてつぶしたものを生地に練りこんでいます。
　２学期も、無事に給食を終える事ができて良かったです。
３学期も安全で、おいしい給食を提供できるように
努めていきます。

　☆　１２月１５日の献立　☆

　●鶏ごぼうご飯
　●焼きししゃも
　●くずきりいりきのこ汁
　●野菜のいろどりあえ
　●牛乳


　今日の献立は「くずきりいりきのこ汁」でした。
くずきりは、くず粉を材料にしてできた加工品です。
つるりとした食感が特徴です。
白菜、にんじん、しめじ、きくらげ、鶏肉も入れて
おいしく作りました。



　☆　１２月１６日の献立　☆

　●古代ご飯
　●さわらのゆずみそ焼き
　●けんちん汁
　●かぼちゃのそぼろ煮
　●牛乳


　今日は１２月２１日の、冬至にちなんだ献立でした。
「ゆず」と「かぼちゃ」を使っています。
これからますます寒くなりますが、元気に２学期を
終えることができると良いですね。

　☆　１２月１３日の献立　☆

　●ご飯
　●はたはたのから揚げ
　●治部煮
　●れんこんの塩きんぴら
　●牛乳
　
　今日は石川県の郷土料理です。
「治部煮」は、金沢の代表的な献立で、給食では鶏肉に片栗粉を
まぶして調理して、とろみについた仕上がりになっています。


　☆　１２月１４日の献立　☆

　●チャーハン
　●カレーポップビーンズ
　●くきわかめと卵のスープ
　●みかん
　●牛乳

　今日は人気献立の「カレーポップビーンズ」でした。
大豆は、やわらかくもどしてゆででから、油であげています。
全校でとても、良く食べていました。

　☆　１２月９日の献立　☆

　●ひじきご飯
　●厚焼き卵
　●呉汁
　●牛乳

　今日の献立は「厚焼き卵」でした。
鶏ももひき肉、玉ねぎ、にんじん、干ししいたけを
材料にしています。生地には、削り節でとっただし汁
砂糖、しょうゆ、塩で味をつけています。
オーブンで程良く焼きあげました。


　☆１２月１２日の献立　☆
　●ツナポテトサンド
　●八王子産しょうがの鶏だんごスープ
　●フルーツのヨーグルト添え
　●牛乳


　今日のスープには「八王子産のしょうが」を使って
います。しょうがは長沼町、高月町、小比企町で作られた
ものです。しょうがは食べると、体を温める働きがあります。

　☆　１２月７日の献立　☆

　●五穀ご飯
　●焼き鯖
　●いりどり
　●ブロッコリーの梅おかかあえ
　●牛乳


　今日の献立には旬の「ブロッコリー」使っています。
ブロッコリーは、つぼみと茎の部分を食べる野菜です。
カルシウム、鉄分、ビタミンCを多く含んでいます。
　産地は、八王子市中野町です。


　☆　１２月８日の献立　☆

　●ほうとううどん
　●豆腐のまさごあげ
　●白菜のごまあえ
　●みかん
　●牛乳

　今日は、山梨県の郷土料理の「ほうとううどん」でした。
幅の広いめんと、かぼちゃが入っている事が特徴です。
旬の大根、長葱を使いおいしく作りました。

　☆　１２月５日の献立　☆

　●中華風炊き込みご飯
　●海鮮シューマイ
　●ビーフンスープ
　●牛乳
　
　今日の「海鮮シューマイ」は、たらのすり身、絞り豆腐で
作りました。生地を丸めて、シューマイの皮に包んで蒸して
仕上げました。手作りのおいしさです。


　☆　１２月６日の献立　☆
　●ご飯
　●れんこんとひじきのハンバーグ
　●おひたし
　●味噌汁
　●牛乳

　今日のハンバーグは「れんこん」と「ひじき」を
使いました。れんこんは秋から、冬が旬の野菜です。
乾燥する季節に、のどの粘膜を保護する働きがあります。
ビタミンC、食物繊維も含んでいます。