☆　１１月６日の献立　☆

　●五穀ご飯
　●さつまあげ
　●筑前煮
　●茎わかめのしょうが炒め
　●牛乳

　手作りのさつまあげには、たらすり身、絞り豆腐、
鶏ひき肉を入れて作りました。
　ごぼうと、にんじんも入り、栄養たっぷりです。


　☆　１１月９日の献立　☆

　●きびご飯
　●さばのみそ煮
　●肉じゃが
　●大根のシャッキシャッキ炒め
　●牛乳


　旬の大根を使い、シャッキとした食感を残して
仕上げました。味つけは油、酢、砂糖、塩、
しょうゆです。

　☆　１１月４日の献立　☆

●ショートニングパン
●秋野菜のグラタン
●ウィンナースープ
●フルーツ缶
●牛乳

　今日は、秋の味覚のれんこん、しめじ、里芋を
使ったグラタンでした。小麦粉、バター、油、
牛乳で、丁寧にホワイトソースを作りました。

　☆　１１月５日の献立　☆

●ご飯
●海鮮八宝菜
●わかめスープ
●豆黒糖
●牛乳

　今日の海鮮八宝菜に使っているにんじんは、
八王子市の石川町で収穫されたものです。
地産地消ができるのは、とても良いことです。

　☆　１１月２日の献立　☆

●　麦ごはん
●　ぎせい豆腐
●　ひじきの煮物
●　のっぺい汁
●　みかん
●　牛乳


　今日はたんぱく質豊富な豆腐、生あげ、油あげを
使った献立です。のっぺい汁には、旬の野菜の里芋
大根、長葱を使いました。

　☆　１０月３０日の献立　☆

　●ソフトフランスパン
　●パンプキンシチュー
　●フレンチサラダ
　●りんごジュース

　今日はハロウィンにちなんで、かぼちゃの
シチューでした。かぼちゃはビタミンA、C、E
を含んでいる栄養豊富は野菜です。

　☆　１０月２８日の献立　☆


　●チキンライス
　●うずら卵のカレー煮
　●ABCスープ
　●みかん
　●牛乳

　今日のABCスープには、玉ねぎのおいしさがいきています。
玉ねぎをよく炒めているのでまろやかなスープです。

　☆　１０月２９日の献立　☆

　●ごはん
　●白身魚のりんごソースかけ
　●白菜のごまあえ
　●芋の子汁
　●牛乳

　今日は、市内産の新鮮な野菜を使いました。
芋の子汁に入っている小松菜は石川町、里芋は宇津木町で
収穫されたものです。

　☆　１０月２６日の献立　☆

●　秋のごはん
●　さわらの香味焼き
●　かきたまじる
●　牛乳

　今日は、秋の味覚のくりを使ったごはんでした。
くりは、ビタミン、食物繊維などの栄養素を
含んでいます。

　☆　１０月２７日の献立　☆

●　チャーハン
●　いかのケチャップあえ
●　ワンタンスープ
●　牛乳

　給食のスープ類は、削り節でだしをとっています。
今日のワンタンスープには、だし汁に、豚肉、白菜
にんじん、もやし、長葱と素材のおいしさをいかした
スープです。

　☆　１０月２０日の献立　☆
　●きびごはん
　●焼きさば
　●えびと冬瓜の吉野汁
　●なすのしぎ焼き
　●牛乳


　今日のなすのしぎ焼きは、なすを油であげて、
赤みそで味付けをしています。
赤ピーマン、ピーマンも使っています。　


　☆　１０月２１日の献立　☆
　●　四川豆腐丼
　●　コーンと卵のスープ
　●　みかん
　●　牛乳　　

　今日のコーンと卵のスープには、ホールコーンと
クリームコーンの２種類のコーンを使っています。
　玉ねぎ、卵も入ってなめらかなスープです。

　☆　１０月１６日の献立　☆

●とりそぼろ丼
●どさんこ汁
●カリカリサラダ
●牛乳


　今日のサラダは、ワンタンの皮を油であげた
「カリカリサラダ」でした。
カリカリのワンタンの皮は食べる直前にかけるので
パリッとした食感を楽しめます。


　☆　１０月１９日の献立　☆

●シーフードリゾッド
●大根ごまサラダ
●ピザポテト
●黄桃缶
●牛乳

　今日のサラダは大根を使いました。
大根は秋から冬にかけてが旬の野菜です。
　カリウム、ビタミンCが豊富です。

☆　１０月１４日の献立　☆

●ごはん
●いわしのさんが焼き
●茎わかめの炒め煮
●豚汁
●牛乳

　今日のいわしのさんが焼きには、たらすり身、いわしすり身、とりひき肉
を使って作っています。味付けはみそ味で、ご飯によくあう献立です。


　☆　１０月１５日の献立　☆

●ミルクパン
●あじの香草焼き・あじのカレー焼き(リザーブ)
●ペペロンチーノ
●ウィンナーポトフ
●牛乳

　今日はあじの香草焼きと、あじのカレー焼きのリザーブ
給食でした。あじには体に必要な、たんぱく質が豊富です。

　☆　１０月８日の献立　☆

●大豆ピラフ
●チリウィンナー
●フレンチきゅうり
●ペイザンヌスープ
●牛乳

　今日のフレンチきゅうりの「きゅうり」とペイザンヌスープの
「かぶ」は八王子で収穫されたものです。
新鮮でおいしい野菜でした。



　☆　１０月９日の献立　☆

●にんじんごはん
●松風焼き
●くずきりいりきのこ汁
●牛乳

　今日の献立は、松風焼きでした。松風焼きには鶏ひき肉、卵
絞り豆腐も使い栄養たっぷりです。

　☆　１０月６日の献立　☆

●わかめごはん
●いがむし
●おかかあえ
●豆腐汁
●牛乳

　いがむしは、豚ひき肉、なが葱、調味料を入れて片栗粉で
まとめたものに、もち米をまぶして蒸したものです。
　蒸すことで、しっとりした食感に仕上がりました。


　☆　１０月７日の献立　☆

●八王子ラーメン
●ポテトぎょうざ
●きょほう
●牛乳

　今日の「八王子ラーメン」は校長先生からの
元気応援メニューでした。
　八王子ラーメンとポテトぎょうざを子供たちは
とてもよく食べていました。

　☆　１０月２日の献立　☆

●まいたけごはん
●ししゃものいそべあげ
●小松菜汁
●もやしのからしあえ
●牛乳

　今日は、八王子産の小松菜を使いました。
小松菜には、ビタミン、鉄分を多く含んでいます。


　☆　１０月５日の献立　☆

●さんまのかばやき丼
●なめこの味噌汁
●ピリ辛キャベツ
●牛乳

　秋を代表する、魚のさんまを蒲焼きにしました。
さんまには、たんぱく質や、体に良いEPA、
DHAがたっぷりです。
　旬の時期に積極的に食べてほしい魚です。

　☆９月３０日の献立　☆

●チリビーンズサンド
●白菜のスープ
●ポテトのチーズ焼き
●牛乳


　チリビーンズサンドには、金時豆を使っています。
金時豆には、食物繊維、たんぱく質が豊富です。
　

　☆１０月１日の献立　☆

●麦ごはん
●厚揚げ田楽
●じゃが芋のそぼろ煮
●白菜とコーンのサラダ
●牛乳

　これから秋の時期に白菜がとてもおいしくなります。
今日はしょうゆ、砂糖、酢、塩、こしょう、油を使ってサラダを
作りました。

　☆　９月２８日の献立　☆

●五目うまに丼
●冬瓜と卵のスープ
●くきわかめの炒めもの
●みかん
●牛乳

　今日はこれからが旬にあたる「みかん」が献立に出ました。
みかんの果肉についている白いすじには、食物繊維が
たっぷりです。


　☆　９月２９日の献立　☆

●くりごはん
●鶏肉の七味焼き
●のっぺい汁
●煮びたし
●牛乳

　秋の味覚である、栗を使ったご飯でした。栗を砂糖、酒、しょうゆで
別に煮て、ご飯に入れました。愛媛県が産地ものを使いました。

　☆　９月１４日の献立　☆

●ビビンバ
●青梗菜と卵のスープ
●プルーン
●牛乳

　今日の果物はプルーンでした。長野県が産地です。
旬の果物はおいしさと栄養価がたっぷりです。


　☆　９月１５日の献立　☆

●ごはん
●白身魚の香りあげ
●豚汁
●昆布の佃煮
●トマト
●牛乳

　昆布の佃煮は、干し椎茸と昆布を使い手作りです。
干し椎茸と昆布には、骨の成長に必要なビタミンＤを
含んでいます。
　ご飯との相性も良いです。

　☆　９月１１日の献立　☆

●ガーリックピラフ
●まめあじのトマトソースかけ
●野菜と卵のスープ
●巨峰
●牛乳

　今日は８日にひき続き、ミュージシャンのグッドモーニング
アメリカさんからの応援メニューでした。
ガーリックピラフのにんにくは疲労回復に効果があります。

　☆　９月２４日の献立　☆

●ビーンズドライカレー
●ミネストローネ
●きゅうりの塩づけ
●牛乳

　ドライカレーの中に、ゆでてつぶした大豆をいれました。
大豆の栄養と、おいしさがたっぷりです。



　☆　９月２５日の献立　☆

●さといもごはん
●おつきみ団子汁
●赤魚の薬味焼き
●きのこいりおひたし
●牛乳

今日は「中秋の名月」にちなんだ献立です。
　おつきみ団子汁のお団子は、上新粉と白玉粉で作りました。

☆　９月１７日の献立　☆

●ごこくご飯
●さばのごまみそ焼き
●いりどり
●即席きづけ
●牛乳

　今日は、ごこくご飯、さばのごまみそ焼きに「ごま」
を使っています。ごまは小さい粒の中に、ビタミン、ミネラル
が豊富に含まれています。


☆　９月１８日の献立　☆

●マーガリンパン
●豆腐のグラタン
●野菜スープ
●牛乳

　豆腐のグラタンに使っている、ルーはバター、小麦粉、油が
材料です。弱火でていねいに、なめらかに作ります。

　☆　９月１６日の献立　☆

●あんかけ焼きそば
●わかめスープ
●豆黒糖
●牛乳


　今日は１年生保護者対象の給食試食会でした。
１年生の給食の配膳の様子も見ていただきました。

　☆　９月９日の献立　☆

●バタートースト
●ポークビーンズ
●オニオンドレッシングサラダ
●牛乳

　ポークビーンズの中に入っている大豆には、成長に必要な
たんぱく質がたっぷりです。
　オニオンドレッシングサラダには、玉ねぎのおいしさ
がたっぷりです。


　☆　９月１０日の献立　☆

●マーボー丼
●もやしのスープ
●かえりにぼしのごまがらめ
●牛乳

　今日のマーボーどんに入っているなすは、八王子市の滝山町で
収穫されたものです。新鮮でおいしいなすでした。