☆　１２月４日の献立　☆

　　●チャーハン
　　●カレーポップビーンズ
　　●わんたんスープ
　　●牛乳

　今日は、大豆を使ったポップビーンズでした。
カレー味で子供たちが、食べやすい献立
でした。

　☆　１２月７日の献立　☆

　　●わかめご飯
　　●鯖の塩焼き
　　●治部煮
　　●浅漬け
　　●牛乳

　石川県の郷土料理である「治部煮」を
給食に取り入れました。鶏肉に片栗粉を
まぶして下ゆでしてから、煮込んでいます。

　☆　１２月２日の献立　☆

　●ツナビーンズサンド
　●ポトフ
　●みかん
　●牛乳

　今日の、ポトフには市内の野菜を
使っています。かぶは石川町、
ブロッコリーは高月町で収穫された
ものです。

　☆　１２月３日の献立　☆

　●古代ご飯
　●いかの七味焼き
　●じゃが芋のそぼろ煮
　●もやし炒め
　●牛乳

　もやし炒めには、にら、もやし、にんじん
ハムを使っています。にら、にんじんには
皮膚や、目の働きをよくする、ビタミンＡ
豊富です。

　☆　１２月１日の献立　☆

　●ご飯
　●大根葉の炒め煮
　●おでん
　●ごぼすけ
　●牛乳

　今日は「大根」をおでんに使い、「大根の葉」を
炒め煮に使用しました。大根の葉は鉄分、
カルシウムカリウムなどの栄養成分が豊富です。

☆　１１月３０日の献立　☆

　●　根菜チキンカレー
　●　わかめと大根のサラダ
　●　ヨーグルトのりんごソース
　●　牛乳



　今日は旬の「りんご」を砂糖、レモン汁で煮詰めて
作りました。手作りのおいしさです。　　　

　
　☆　１１月２６日の献立　☆

●キムチチャーハン
●まめあじのから揚げ
●春雨スープ
●牛乳

　今日の献立は、キムチチャーハンでした。
キムチは、白菜を使った発酵食品です。
いり卵も入り、彩りよく仕上がりました。


　☆　１１月２７日の献立　☆

●八王子産の白いご飯
●さんまの松前煮
●なめこいり味噌汁
●野菜の彩りあえ
●牛乳

　今日のご飯は八王子市の高月町で
収穫されたお米です。
さんまの松前煮と一緒に、おいしく
いただきました。

☆　11月24日の献立　☆

●吹き寄せおこわ
●白身魚のもみじ焼き
●水菜と豆腐のすまし汁
●即席づけ
●牛乳

　ふきよせおこわには、彩りよく、さつま芋
にんじん、たけのこ、油あげ、しめじ、鶏肉
を使っています。
　白身魚のもみじ焼きには、ソースに玉ねぎ、
にんじんのすりおろしとマヨネーズを使って
作りました。


☆　11月25日の献立　☆

●チリビーンズサンド
●野菜のスープ煮
●ヨーグルトポムポム
●牛乳


　ヨーグルトポムポムの、ポムは
「りんご」というフランス語です。
今の時期はりんごが旬です。
今日のりんごの品種は「ふじ」です。

　☆　１１月１９日の献立　☆

●トレインズご飯
●いわしとごぼうのつくね焼き
●豚汁
●かぶの塩づけ
●牛乳

　今日はプロバスケットチームの
「東京八王子トレインズ」の選手達
からの元気応援メニューでした。


　☆　１１月２０日の献立　☆

●さつま芋ご飯
●赤魚の西京焼き
●けんちん汁
●小松菜とえのきのあえもの
●牛乳

　今日は、地域の方をお招きした
「ふれあい給食」がありました。
さつま芋ご飯のさつま芋は、八王子
の高月町、けんちん汁の長ねぎは
八王子市の犬目町で収穫されたもの
です。

　☆　１１月１７日の献立　☆

　●ビビンバ　
　●くずきりスープ
　●フルーツパイ
　●牛乳

　ビビンバには、「切干大根」を使っています。
切干大根は、食物繊維、カルシウムが
豊富です。和食だけでなく、今日は、鶏ひき肉
と一緒に酒、砂糖、しょうゆ、みりん、ごま油
豆板醤で味付けしています。


　☆　１１月１８日の献立　☆

　●丸パン
　●れんこんハンバーグ
　●キャロットポテト
　●ミネストローネ
　●牛乳


　れんこんのハンバーグに使っている
「れんこん」には肌やのどの粘膜を健康
に保つ働きがあります。
　積極的に食べてほしい食材です。

　☆　１１月１２日の献立　☆

　●ご飯
　●豆腐のカレー煮
　●いりこのごまがらめ
　●もやしのナムル
　●牛乳

　今日はカルシウムたっぷりの、いりこを
ごまがらめにしました、白いご飯によく
あいます。


　☆　１１月１３日の献立　☆

　●五目ちらしずし
　●鶏肉の三味焼き
　●七宝汁
　●みかん
　●牛乳

　今日は、１１月１５日の七・五・三に
ちなんだ献立です。献立の名前に七・五・三
がついています。

　☆　１１月１０日の献立　☆

　●みそ煮込みうどん
　●大学芋　
　●いか大根
　●みかん
　●牛乳


　大学芋に使っているさつま芋は、八王子市の
高月町で収穫されたものです。
　あげたさつま芋に、しょうゆ、酢、砂糖、水、
黒ごまを入れて作ったみつをからめてあります。

　☆　１１月１１日の献立　☆

●ご飯
●サーモンのごまマヨネーズ焼き
●かぶのスープ
●ポップビーンズ
●牛乳

　今日は、１１月１１日の鮭の日にちなんで
「サーモンのごまマヨネーズ焼き」でした。
しめじ、にんにく、パセリも使っています。

　☆　１１月６日の献立　☆

　●五穀ご飯
　●さつまあげ
　●筑前煮
　●茎わかめのしょうが炒め
　●牛乳

　手作りのさつまあげには、たらすり身、絞り豆腐、
鶏ひき肉を入れて作りました。
　ごぼうと、にんじんも入り、栄養たっぷりです。


　☆　１１月９日の献立　☆

　●きびご飯
　●さばのみそ煮
　●肉じゃが
　●大根のシャッキシャッキ炒め
　●牛乳


　旬の大根を使い、シャッキとした食感を残して
仕上げました。味つけは油、酢、砂糖、塩、
しょうゆです。

　☆　１１月４日の献立　☆

●ショートニングパン
●秋野菜のグラタン
●ウィンナースープ
●フルーツ缶
●牛乳

　今日は、秋の味覚のれんこん、しめじ、里芋を
使ったグラタンでした。小麦粉、バター、油、
牛乳で、丁寧にホワイトソースを作りました。

　☆　１１月５日の献立　☆

●ご飯
●海鮮八宝菜
●わかめスープ
●豆黒糖
●牛乳

　今日の海鮮八宝菜に使っているにんじんは、
八王子市の石川町で収穫されたものです。
地産地消ができるのは、とても良いことです。

　☆　１１月２日の献立　☆

●　麦ごはん
●　ぎせい豆腐
●　ひじきの煮物
●　のっぺい汁
●　みかん
●　牛乳


　今日はたんぱく質豊富な豆腐、生あげ、油あげを
使った献立です。のっぺい汁には、旬の野菜の里芋
大根、長葱を使いました。

　☆　１０月３０日の献立　☆

　●ソフトフランスパン
　●パンプキンシチュー
　●フレンチサラダ
　●りんごジュース

　今日はハロウィンにちなんで、かぼちゃの
シチューでした。かぼちゃはビタミンA、C、E
を含んでいる栄養豊富は野菜です。

　☆　１０月２８日の献立　☆


　●チキンライス
　●うずら卵のカレー煮
　●ABCスープ
　●みかん
　●牛乳

　今日のABCスープには、玉ねぎのおいしさがいきています。
玉ねぎをよく炒めているのでまろやかなスープです。

　☆　１０月２９日の献立　☆

　●ごはん
　●白身魚のりんごソースかけ
　●白菜のごまあえ
　●芋の子汁
　●牛乳

　今日は、市内産の新鮮な野菜を使いました。
芋の子汁に入っている小松菜は石川町、里芋は宇津木町で
収穫されたものです。

　☆　１０月２６日の献立　☆

●　秋のごはん
●　さわらの香味焼き
●　かきたまじる
●　牛乳

　今日は、秋の味覚のくりを使ったごはんでした。
くりは、ビタミン、食物繊維などの栄養素を
含んでいます。

　☆　１０月２７日の献立　☆

●　チャーハン
●　いかのケチャップあえ
●　ワンタンスープ
●　牛乳

　給食のスープ類は、削り節でだしをとっています。
今日のワンタンスープには、だし汁に、豚肉、白菜
にんじん、もやし、長葱と素材のおいしさをいかした
スープです。

　☆　１０月２０日の献立　☆
　●きびごはん
　●焼きさば
　●えびと冬瓜の吉野汁
　●なすのしぎ焼き
　●牛乳


　今日のなすのしぎ焼きは、なすを油であげて、
赤みそで味付けをしています。
赤ピーマン、ピーマンも使っています。　


　☆　１０月２１日の献立　☆
　●　四川豆腐丼
　●　コーンと卵のスープ
　●　みかん
　●　牛乳　　

　今日のコーンと卵のスープには、ホールコーンと
クリームコーンの２種類のコーンを使っています。
　玉ねぎ、卵も入ってなめらかなスープです。

　☆　１０月１６日の献立　☆

●とりそぼろ丼
●どさんこ汁
●カリカリサラダ
●牛乳


　今日のサラダは、ワンタンの皮を油であげた
「カリカリサラダ」でした。
カリカリのワンタンの皮は食べる直前にかけるので
パリッとした食感を楽しめます。


　☆　１０月１９日の献立　☆

●シーフードリゾッド
●大根ごまサラダ
●ピザポテト
●黄桃缶
●牛乳

　今日のサラダは大根を使いました。
大根は秋から冬にかけてが旬の野菜です。
　カリウム、ビタミンCが豊富です。

☆　１０月１４日の献立　☆

●ごはん
●いわしのさんが焼き
●茎わかめの炒め煮
●豚汁
●牛乳

　今日のいわしのさんが焼きには、たらすり身、いわしすり身、とりひき肉
を使って作っています。味付けはみそ味で、ご飯によくあう献立です。


　☆　１０月１５日の献立　☆

●ミルクパン
●あじの香草焼き・あじのカレー焼き(リザーブ)
●ペペロンチーノ
●ウィンナーポトフ
●牛乳

　今日はあじの香草焼きと、あじのカレー焼きのリザーブ
給食でした。あじには体に必要な、たんぱく質が豊富です。

　☆　１０月８日の献立　☆

●大豆ピラフ
●チリウィンナー
●フレンチきゅうり
●ペイザンヌスープ
●牛乳

　今日のフレンチきゅうりの「きゅうり」とペイザンヌスープの
「かぶ」は八王子で収穫されたものです。
新鮮でおいしい野菜でした。



　☆　１０月９日の献立　☆

●にんじんごはん
●松風焼き
●くずきりいりきのこ汁
●牛乳

　今日の献立は、松風焼きでした。松風焼きには鶏ひき肉、卵
絞り豆腐も使い栄養たっぷりです。