2月27日(木) 旬の食材カリフラワー

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 《献立》       《残菜率》
☆丸パン
☆蓮根ハンバーグ
 おろしソース      0.3
☆ほうれん草のバター炒め 1.8
☆レタスの卵スープ    4.3
☆花野菜サラダ      5.4
☆粉吹きいも       2.6
☆牛乳          8.8

主な産地
たまねぎ     北海道
れんこん     茨城
だいこん     三浦
ねしょうが    熊本
ほうれん草    茨城
じゃがいも    北海道
レタス      静岡
カリフラワー   静岡
たまご      八王子
ぶたにく     埼玉

平成26年2月25日の献立

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☆昆布ごはん
☆さごちの幽庵焼き
☆筑前煮
☆塩きゅうり
☆牛乳

主な産地

ごぼう・・青森県
人参・・・千葉県
ゆず・・・高知県
蓮根・・・茨城県
いんげん・沖縄県
きゅうり・千葉県
お米・・・岩手県
鶏肉・・・岩手県
さごし・・ニュージーランド



2月24日(月)今日の給食

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 《献立》    《残菜率》
☆じゃがいもごはん 8.0
☆いかのかりんと揚げ 1.5
☆石狩汁      6.7
☆煮豆       2.5
☆牛乳       5.1

主な産地
生鮭     北海道
いか     青森
じゃがいも  北海道
にんにく   青森
しょうが   高知
白菜     茨城
にんじん   千葉
ながねぎ   千葉
ごぼう    青森
こめ     岩手

2月19日(水)今日の給食

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 《献立》    《残菜率》
☆セサミトースト  0.8
☆冬野菜のシチュー 5.4
☆わかめのサラダ  0.7
☆ヤクルト       0

主なサラダ
にんじん   千葉
たまねぎ   北海道
かぶ     千葉
ブロッコリー 愛知
キャベツ   愛知
きゅうり   千葉
マッシュルーム 岡山
とりにく   岩手


2月18日(火) 今日の給食

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 《献立》   《残菜率》
☆ごまごはん   2.4
☆ほうれん草の卵焼き 1.9
☆のっぺい汁   2.3
☆かぶのゆず香味漬け 3.6

主な産地
こめ     岩手
とりにく   岩手
たまねぎ   北海道
にんじん   千葉
ながねぎ   埼玉
だいこん   静岡
かぶ     千葉
ゆず     高知

2月17日(月)今日の給食

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 《献立》     《残菜率》
☆きのこごはん    4.0
☆鯖の味噌煮     2.7
☆田舎汁       5.0

主な産地
しめじ     長野
まいたけ    静岡
こねぎ     福岡
しょうが    高知
ごぼう     青森
だいこん    神奈川
にんじん    愛知
ぶたにく    埼玉
さば      ノルウェー
こめ      岩手

2月14日(金)青梗菜

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 《献立》     《残菜率》
☆スープスパゲティ  5.2
☆じゃこサラダ    0.5
☆ココアケーキ    0.3
☆リンゴジュース     0

主な産地
たまねぎ   北海道
にんにく   青森
チンゲン菜  茨城
にんじん   千葉
キャベツ   愛知

2月13日(木)今日の給食

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 《献立》     《残菜率》
☆パエリア      3.8
☆オニオンスープ   8.0
☆茎わかめのにんにく炒め 1.0
☆牛乳        6.4

主な産地
こめ     岩手
にんじん   千葉
ピーマン   宮崎
にんにく   青森
とりにく   岩手
ぶたにく   埼玉
むきえび   インドネシア
いか     青森
マッシュルーム 山形

2月12日(水) 豆の王様

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 《献立》    《残菜率》
☆きんぴらサンド  4.9
☆ポークビーンズ  3.8
☆りんごのコンポート 0.7
☆牛乳       7.8

2月10日(月) 今日の給食

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 《献立》     《残菜率》
☆古代米       9.1
☆赤魚のみそ焼き   6.0
☆ごま和え      3.3
☆なめこ汁      3.7
☆牛乳        7.5

主な産地
こめ     岩手
しめじ    長野
赤魚     アイスランド
ほうれん草  茨城
にんじん   千葉
なめこ    長野

2月7日(金)今日の給食

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 《献立》    《残菜率》
☆チャーハン    3.0
☆えびのチリソース 1.2
☆エスニックスープ 0.2
☆牛乳       4.9

主な産地
こめ     岩手
たまねぎ   北海道
にんじん   千葉
こまつな   東久留米
しょうが   高知
ながねぎ   埼玉
万能ねぎ   福岡
ぶたにく   埼玉
むきえび   インドネシア

2月6日(木)今日の給食

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 《献立》    《残菜率》
☆ごはん      3.1
☆豆腐の田楽焼き  1.5
☆蓮根のきんぴら  2.2
☆煮びたし     1.3
☆牛乳       5.1

主な産地
ながねぎ     埼玉
にんじん     千葉
ゆず       高知
れんこん     茨城
小松菜      府中
ほうれん草    清瀬
しめじ      長野
とりにく     岩手
ぶたにく     埼玉
こめ       岩手

2月5日(水)みんな大好き揚げパン

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 《献立》     《残菜率》
☆きなこ揚げパン   0.7
☆野菜のスープ    1.9
☆フルーツ白玉    6.0
☆牛乳        6.2

主な産地
じゃがいも     北海道
にんじん      千葉
たまねぎ      北海道
キャベツ      愛知
きぬさや      鹿児島
にんにく      青森
しょうが      高知
とりにく      岩手

2月4日(火)今日の給食

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 《献立》     《残菜率》
☆ゆかりごはん    0.5
☆韓国風肉じゃが   1.1
☆焼きシシャモ    6.0
☆浅漬け       8.8
☆牛乳        6.4

主な産地
こめ     岩手
ししゃも   ノルウェー
にんにく   青森
じゃがいも  北海道
たまねぎ   北海道
にんじん   千葉
いんげん   沖縄
だいこん   神奈川
きゅうり   千葉
ぶたにく   埼玉

2月3日(月)節分献立

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 《献立》     《残菜率》
☆セルフ恵方巻き   7.2
☆イワシのさんが焼き 5.8
☆湯葉のすまし汁   7.3
☆福豆        0.5
☆牛乳        6.2

主な産地
こめ     岩手
ごぼう    青森
にんじん   千葉
いんげん   沖縄
しょうが   高知
こねぎ    福岡
ながねぎ   埼玉
とりにく   岩手
いわし    千葉
たら     アメリカ

1月30日(木)小松菜のお話

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 《献立》       《残菜率》
☆ターメリックライス   7.0
☆豆腐ハンバーグ
 トマトソースがけ    0.7
☆わかめスープ      1.6
☆小松菜とコーンのサラダ 1.2
☆牛乳          7.1

主な産地
にんじん     八王子
マッシュルーム  山形
ぶたにく     青森
たまねぎ     北海道
にんにく     青森
長ねぎ      千葉
きゃべつ     愛知

1月29日(水)給食週間最終日

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 《献立》    《残菜率》
☆ごはん      2.4
☆鯨の竜田揚げ   1.3
☆さつま汁     2.8
☆だいこんの梅醤油 2.5
☆牛乳       8.1

主な産地
こめ     新潟
ねしょうが  熊本
さつまいも  千葉
ごぼう    青森
たまねぎ   北海道
だいこん   みうら
梅干し    紀州
とりにく   岩手
にんじん   八王子

2枚目の写真はクジラをしょうがじょうゆにつけたところです。
くじらのお肉は、こんな赤い色をしています。
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