5月２９日（水）旬の野菜 アスパラガス
☆黒砂糖パン ３．７ ☆白身魚のごまマヨネーズ焼き ２．９ ☆アスパラコーン ７．３ ☆ミネストローネ １０．５ ☆牛乳 ４．６ 主な産地 たまねぎ 埼玉 にんじん 千葉 にんにく 青森 グリーンアスパラ 新潟 きゃべつ 西東京 せろり 長野 ホキ ニュージーランド 5月２８日（火）今日の給食
☆ビーンズカレー ２．４ ☆はすの福神漬け ５．０ ☆ボイル野菜の ごまドレッシング ２．０ ☆牛乳 ３．０ ✿簡単✿ 福神漬けレシピ ４人分 レンコン ８０グラム（中くらい一節１/２個） 色紙切りにして水にさらしてあく抜きをしておきます にんじん ２０グラム １/１０本 色紙切り しょうが ２グラム あらみじん しょうゆ 大さじ１弱 みりん 大さじ１ さとう 小さじ１ 鍋に調味料をすべて入れて火にかけます。 調味料が煮立ったら、野菜を全部入れて弱中火で１０分前後。 これで出来上がり。 たくさん作っても日持ちするので、カレーの時以外にも、ちょっとした箸休めに便利な１品になります。ぜひお試しください。 主な産地 ぶたにく 埼玉 カリフラワー 西東京 たまねぎ 埼玉 にんにく 高知 しょうが 埼玉 りんご 青森 レンコン 茨城 ぶろっこりー 長崎 5月２４日（金）明日は運動会
☆焼きそばサンド（セルフ）４．２ ☆野菜のカレースープ煮 ８．３ ☆ピーチヨーグルト ０．５ ☆牛乳 １．７ 【給食の放送より】 明日はいよいよ運動会ですね。 今日の給食はみんなが食べやすいメニューにしました。 もりもり食べて明日の運動会、頑張ってくださいね。 主な産地 ぶたにく 埼玉 とりにく 岩手 にんじん 埼玉 たまねぎ 佐賀 きゃべつ 茨城 じゃがいも 長崎 さやえんどう 静岡 ５月２３日（木）今日の給食
☆中華丼 ３．９ ☆わかめスープ ０．９ ☆ポテトのチーズ焼き ２．４ ☆牛乳 ４．５ 主な産地 にんにく 青森 ねしょうが 熊本 にんじん 長崎 たまねぎ 佐賀 白菜 茨城 さやえんどう 静岡 ながねぎ 千葉 じゃがいも 長崎 ぶたにく 埼玉 5月２２日（水）今日の給食
☆麦ごはん ３．０ ☆海苔の佃煮 ２．２ ☆かつおのあずま煮 ３．６ ☆さやえんどうの味噌汁 ６．８ 主な産地 かつお 高知 しょうが 熊本 だいこん 千葉 にんじん 長崎 たまねぎ 佐賀 米 岩手 ５月２0日（月）今日の給食
☆ごはん ☆茎わかめのにんにく炒め ６．１ ☆新じゃがの煮もの ８．０ ☆田舎汁 １０．８ ☆マンダリン ３．７ ☆牛乳 ８．５ 主な産地 じゃがいも 長崎 にんじん 長崎 さやえんどう 静岡 だいこん 千葉 ごぼう 熊本 いんげん 千葉 にんにく 青森 ぶたにく 埼玉 マンダリン 愛媛 5月１５日（月）今日の給食
☆ビスキュイパン ５．４ ☆春野菜のクリーム煮 ６．６ ☆冷凍みかん ２．９ ☆牛乳 ３．３ ビスキュイパンの生地はバター、アーモンド粉、さとう、こむぎこ、たまご、ラム酒です。食パンに生地を塗って焼きました。 ビスは２度キュイは焼くという意味だそうです。もともとは乾パンのような保存食だったとか。 主な産地 じゃがいも 長崎 にんじん 徳島 たまねぎ 愛知 ぶろっこりー 香川 きゃべつ 西東京 きぬさや 徳島 冷凍みかん 和歌山 ５月１７日（金）今日の給食
☆パエリア １０．０ ☆フレンチポテト ０．６ ☆かきたまスープ ９．４ ☆牛乳 ５．２ 主な産地 米 岩手 とりにく 岩手 たまご 青森 にんじん 徳島 たまねぎ 愛知 ピーマン 茨城 マッシュルーム 茨城 にんにく 青森 ほうれんそう 徳島 むきえび インドネシア いか 青森 たこ モーリタニア 5月１６日（木）今日の給食
☆じゃこごはん ８．０ ☆犠牲豆腐 ８．６ ☆塩肉じゃが ７．４ ☆煮豆 １２．２ ☆牛乳 ３．２ 煮豆は子供たちに人気がなく、いつも多く残ります。大人には人気の献立でした。味がしみて美味しいとのこと。 和食離れが気になります。ご家庭でも和食を中心にした食事を心がけてみて下さい。 毎月１９日は食育の日です。日曜日に「まごわやさしい」を積極的に取り入れたメニューを作ってみてはいかがでしょうか？ 主な産地 にんじん 徳島 たまねぎ 愛知 万能ねぎ 福岡 じゃがいも 長崎 きぬさや 徳島 とりにく 岩手 ぶたにく 埼玉 米 岩手 5月１４日（火）１年生の活躍！グリンピースやさむき
☆グリンピースごはん １５．５ ☆たらのしゅうまい ２．７ ☆野菜炒め ３．５ ☆ぴりからこんにゃく ３．１ ☆牛乳 ５．７ 今日は１年生がグリンピースのさやむきをしました。 さやむき体験を通して、給食作りに参加したという自覚をもち、苦手な食材も食べようとする意欲を持つことが目標です。 他の学年では多く残ってしまったグリンピースごはんですが、１年生はたくさん食べてくれました。 さやむきの様子をアップしました。 主な産地 グリンピース 鹿児島 ながねぎ 埼玉 しょうが 高知 にんじん 徳島 きゃべつ 東京（立川） にら 栃木 にんにく 青森 とりにく 岩手 ぶたにく 埼玉 タラすり身 アメリカ 米 岩手 5月１３日（月）今日の給食
☆メキシカンライス ４．８ ☆パリパリウインナー １．５ ☆コーンチャウダー ９．４ ☆りんごジュース ０ 主な産地 米 岩手 たまねぎ 愛知 にんじん 徳島 じゃがいも 長崎 ぶたにく 埼玉 5月１０日(金）今日の給食
☆ごはん １．０ ☆鮭のちゃんちゃん焼き ３．６ ☆なめこ汁 １．８ ☆牛乳 ３．１ しゃけのちゃんちゃん焼き 北海道、漁師町の名物料理です。北海道の郷土料理として有名です。 【給食レシピ】 ４人分 生鮭切り身 ４切れ みそ 大さじ１ 酒 小さじ１ しょうゆ 小さじ１/２ みりん 小さじ１ きゃべつ ２〜３枚 短冊切り たまねぎ １/２個 短冊切り もやし ６０グラム にんじん １/５本 短冊切り しめじ １/５房 小房 塩 こしょう 少々 バター 小さじ２ 小判型カップ 1.ボールに野菜をすべて入れて、調味料を入れて混ぜておきます。 2.小判型カップに鮭を入れて、その上に1をのせます。 3.オーブン（１６０度）２０分 出来上がり 野菜が焦げやすいので、温度を調整するか、途中でホイルをかけると良いかもしれません。 難しい調味料も使わず身近な食材ですので、準備ができれば簡単にできます。ぜひお試し下さい。 主な産地 米 岩手 しょうが 熊本 きゃべつ 神奈川 たまねぎ 佐賀 もやし 千葉 にんじん 千葉 しめじ 長野 なめこ 長野 生鮭 北海道 ５月９日（木） 八王子産 こまつなスープ
☆海鮮丼 ３．０ ☆えのきと小松菜のスープ ５．６ ☆黒糖ナッツ ５．８ ☆牛乳 ７．６ 主な産地 米 岩手 むきえび インドネシア いか 青森 にんじん 静岡 ながねぎ 千葉 チンゲンサイ 茨城 えのき 長野 こまつな 八王子 たまねぎ 佐賀 にんにく 青森 しょうが 熊本 5月８日（水）今日の給食
☆ソフトフランスパン ２．８ ☆ミートボールシチュー ６．７ ☆ビーンズサラダ １８．２ ☆牛乳 ５．８ ビーンズサラダは白インゲン豆と金時豆が入った栄養も、彩りも良いサラダでしたが、子どもたちには人気がなかったようで、たくさん残ってしまいました。やはり豆が苦手な子どもが多いのがわかります。 給食では、これからもたくさんの豆料理が出る予定です。料理も工夫しています。 ご家庭でも豆の克服ができるよう話てみて下さい。 主な産地 ねしょうが 熊本 たまねぎ 佐賀 じゃがいも 鹿児島 にんじん 静岡 にんにく 青森 きゃべつ 三浦 5月７日（火）旬の食材 たけのこ
☆かやくごはん ８．８ ☆焼きししゃも ６．４ ☆若竹煮 １８．０ ☆豚汁 ５．５ ☆牛乳 ９．０ 給食メモより たけのこ たけのこは」「竹」の「子」なんですよ。たけのこは、ちょっぴりえぐみがあります。 春が旬の食べ物は、出てきたばかりの赤ちゃん芽を食べることが多く、苦かったり、えぐかったりするものがあります。これは赤ちゃん芽をほかの動物たちが食べないために身を守っている知恵なのです。 給食では若竹煮にしました。春の味を楽しんで食べましょう。 ５月２日（木） 行事給食 こどもの日
☆中華ちまき １．９ ☆五目うどん １．１ ☆こんにゃくの味噌田楽 ２．６ ☆ドライプルーン ５．３ ☆牛乳 ５．６ ちまきのホイルは三角にして兜をイメージしました。 今日は簡単 中華ちまきのレシピをご紹介します。 ４人分 もち米 １４０グラム（１時間浸水したら、ザルに引き上げておきます） 水 ７０ 豚小間肉 １５ もきえび ４０（茹でておきます） 干しホタテ ４（戻す） にんじん ２０（色紙切） 干ししいたけ ４（戻す）（千切り） 松の実 ４（フライパンで炒っておく） ながねぎ ２０（色紙切） 酒 小さじ１ みりん 小さじ１ しょうゆ 大さじ１ 塩 一つまみ ごま油 小さじ１ サラダ油 小さじ１/２ さとう 小さじ１/２ アルミホイル 適宜 １、お鍋にサラダ油をひき、もち米、ごま油以外の材料を炒めて煮ます。具材は固めでＯＫです。 ２、1が出来たらごま油を香りづけにまわして具材をもち米と具材が入る大きさのボールに移しておきます。 ３、具材で使ったお鍋に水ともち米を入れて中火にかけます。汁けがなくなるまで炒めて水分をもち米にしっかりと吸わせます。 ４、２の具材が入っているボールに３を入れて混ぜます。 ５、アルミホイルにちまきの具を置いて三角に包みます。 ６、包んだらお箸で３か所くらい穴をあけます。 ７、蒸し器で２０分。中華ちまきの出来上がりです。 もち米を一晩漬けなくてもできます。 また具材は全て揃わなくても美味しくできます。 お試し下さい。 5月１日（水）今日の給食
☆ミルクパン ０．２ ☆ポテトオムレツ ２．０ ☆ペンネのトマトソース ０．４ ☆春キャベツと豆のスープ １．２ ☆牛乳 ９．２ 主な産地 じゃがいも 鹿児島 たまねぎ 佐賀 しめじ 新潟 にんにく 青森 きゃべつ 神奈川 ぶたにく 埼玉 4月３０日（火）今日の給食
☆バターロール ２．６ ☆豆腐のグラタン １．５ ☆わかめスープ ２．６ ☆黒糖クルミ ３．６ ☆牛乳 ５．２ 主な産地 ぶたにく 青森 たまねぎ 北海道 マッシュルーム 茨城 にんにく 青森 ながねぎ 埼玉 にんじん 徳島 |