5月7日(火)旬の食材 たけのこ![]() ![]() ☆かやくごはん 8.8 ☆焼きししゃも 6.4 ☆若竹煮 18.0 ☆豚汁 5.5 ☆牛乳 9.0 給食メモより たけのこ たけのこは」「竹」の「子」なんですよ。たけのこは、ちょっぴりえぐみがあります。 春が旬の食べ物は、出てきたばかりの赤ちゃん芽を食べることが多く、苦かったり、えぐかったりするものがあります。これは赤ちゃん芽をほかの動物たちが食べないために身を守っている知恵なのです。 給食では若竹煮にしました。春の味を楽しんで食べましょう。 5月2日(木) 行事給食 こどもの日![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ☆中華ちまき 1.9 ☆五目うどん 1.1 ☆こんにゃくの味噌田楽 2.6 ☆ドライプルーン 5.3 ☆牛乳 5.6 ちまきのホイルは三角にして兜をイメージしました。 今日は簡単 中華ちまきのレシピをご紹介します。 4人分 もち米 140グラム(1時間浸水したら、ザルに引き上げておきます) 水 70 豚小間肉 15 もきえび 40(茹でておきます) 干しホタテ 4(戻す) にんじん 20(色紙切) 干ししいたけ 4(戻す)(千切り) 松の実 4(フライパンで炒っておく) ながねぎ 20(色紙切) 酒 小さじ1 みりん 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 塩 一つまみ ごま油 小さじ1 サラダ油 小さじ1/2 さとう 小さじ1/2 アルミホイル 適宜 1、お鍋にサラダ油をひき、もち米、ごま油以外の材料を炒めて煮ます。具材は固めでOKです。 2、1が出来たらごま油を香りづけにまわして具材をもち米と具材が入る大きさのボールに移しておきます。 3、具材で使ったお鍋に水ともち米を入れて中火にかけます。汁けがなくなるまで炒めて水分をもち米にしっかりと吸わせます。 4、2の具材が入っているボールに3を入れて混ぜます。 5、アルミホイルにちまきの具を置いて三角に包みます。 6、包んだらお箸で3か所くらい穴をあけます。 7、蒸し器で20分。中華ちまきの出来上がりです。 もち米を一晩漬けなくてもできます。 また具材は全て揃わなくても美味しくできます。 お試し下さい。 5月1日(水)今日の給食![]() ![]() ☆ミルクパン 0.2 ☆ポテトオムレツ 2.0 ☆ペンネのトマトソース 0.4 ☆春キャベツと豆のスープ 1.2 ☆牛乳 9.2 主な産地 じゃがいも 鹿児島 たまねぎ 佐賀 しめじ 新潟 にんにく 青森 きゃべつ 神奈川 ぶたにく 埼玉 4月30日(火)今日の給食![]() ![]() ☆バターロール 2.6 ☆豆腐のグラタン 1.5 ☆わかめスープ 2.6 ☆黒糖クルミ 3.6 ☆牛乳 5.2 主な産地 ぶたにく 青森 たまねぎ 北海道 マッシュルーム 茨城 にんにく 青森 ながねぎ 埼玉 にんじん 徳島 4月26日(金)今日の給食![]() ![]() ☆ごはん 6.9 ☆手作りふりかけ ☆筑前煮 3.7 ☆ししゃものカレー焼き 5.6 ☆牛乳 4.2 主な産地 じゃがいも 鹿児島 にんじん 静岡 ごぼう 熊本 いんげん 千葉 ししゃも ノルウェー ぶたにく 岩手 4月25日(木)今日の給食![]() ![]() ☆味噌ラーメン 1.0 ☆ポテトドック 1.9 ☆ドライプルーン 0.7 ☆牛乳 4.7 主な産地 ぶたにく 青森 にんじん 静岡 ながねぎ 千葉 にんにく 青森 しょうが 熊本 じゃがいも 鹿児島 4月24日(水)今日の給食![]() ![]() ☆にんじんごはん 5.5 ☆サバのしょうが煮 6.4 ☆呉汁 2.7 ☆牛乳 6.2 主な産地 ぶたにく 青森 にんじん 静岡 ねしょうが 熊本 ながねぎ 千葉 じゃがいも 鹿児島 だいこん 千葉 小松菜 八王子 4月23日(火)今日の給食![]() ![]() ☆シーフードピラフ 2.5 ☆ABCスープ 0.9 ☆ジャーマンポテト 2.7 ☆牛乳 4.3 主な産地 たまねぎ 北海道 にんじん 静岡 にんにく 青森 はくさい 茨城 ぶたにく 青森 4月22日(月)今日の給食![]() ![]() ☆切干ごはん 3.5 ☆小海老入り卵焼き 4.6 ☆ごま和え煮 3.3 ☆豆腐汁 5.0 ☆牛乳 6.9 主な産地 にんじん 静岡 ながねぎ 千葉 小松菜 八王子 こねぎ 高知 とりにく 岩手 桜エビ 静岡 4月19日(金)今日の給食![]() ![]() ☆豚の角煮丼 2.0 ☆ワンタンスープ 0.5 ☆清見オレンジ1/4 2.6 ☆牛乳 4.1 給食の放送より 「角煮」は九州の郷土料理です長崎県では「とうば煮」鹿児島県では「豚骨」沖縄県では「ラフティ」として、地域によって呼び名があります。 給食では「豚の角煮」を丼にしました。今日もバランスよく食べましょう。 主な産地 清見オレンジ 佐賀 しょうが 高知 だいこん 千葉 チンゲンサイ 茨城 にんじん 徳島 ながねぎ 埼玉 白菜 茨城 ぶたにく 青森 4月18日(木)今日の給食![]() ![]() ☆とりごぼうごはん 4.3 ☆豆腐の真砂揚げ 4.3 ☆すまし汁 2.2 ☆牛乳 4.7 主な産地 ごぼう 青森 にんじん 徳島 たまねぎ 北海道 ながねぎ 埼玉 たまご 八王子 むきえび インドネシア とりにく 岩手 4月17日(水)1年生も給食が始まりました![]() ![]() ![]() ![]() ☆チキンカレー 0.2 ☆ぴりからきゅうり 0 ☆オレンジポンチ 0.5 ☆牛乳 0.3 1年生ははじめての給食でわくわくどきどきしていたかな? はじめての給食は、ほぼ完食でした。 主な産地 とりにく 岩手 にんにく 青森 しょうが 高知 たまねぎ 北海道 にんじん 徳島 じゃがいも 鹿児島 りんご 青森 きゅうり 千葉 4月16日(火)今日の給食![]() ![]() ☆ごはん ☆なめたけ 4.0 ☆鮭のごまみそ焼き 1.7 ☆肉じゃが 0.4 ☆牛乳 2.0 主な産地 じゃがいも 鹿児島 たまねぎ 北海道 にんじん 徳島 いんげん 沖縄 えのきだけ 長野 ぶたにく 青森 生鮭 北海道 4月15日(月)今日の給食![]() ![]() ☆ジャムサンド 2.4 ☆春キャベツのシチュー 4.9 ☆花野菜のサラダ 4.3 ☆りんごジュース 0 主な産地 じゃがいも 鹿児島 にんじん 徳島 たまねぎ 北海道 春キャベツ 神奈川 きぬさや 鹿児島 ぶろっこりー 石川 カリフラワー 愛知 4月12日(金)今日の給食![]() ![]() ☆麻婆丼 0 ☆春雨スープ 1.2 ☆金時豆の甘煮 0.8 ☆牛乳 3.5 今日は八小の子どもたちが大好きな「麻婆丼」でした。 残菜はゼロ! 次はゼロの日がいつかな?楽しみです。 主な産地 じんじん 徳島 ながねぎ 千葉 にら 千葉 ねしょうが 熊本 にんにく 青森 小松菜 八王子 ぶたにく 青森 4月11日(木)今日の給食・1年生給食準備![]() ![]() ![]() ![]() ☆セサミパン ☆手作りコロッケ 2.5 ☆じゃこ入りスパゲティ 4.2 ☆牛乳 2.0 *手作りコロッケ 給食室は朝から大忙し。 教室で「美味しい」と声を聞いて、とても嬉しく疲れも飛んでいきました。 *1年生 給食準備 来週から1年生も給食が始まります。 白衣の着替え方、配膳の仕方など写真を見たり、実物の入れ物を見て興味 津々、でも 静かに聞いてくれました。きっと上手に給食の準備ができますね。 美味しい給食を作るので楽しみにしていて下さい。 主な産地 じゃがいも 北海道 たまねぎ 北海道 にんにく 青森 きゃべつ 愛知 ぶたにく 青森 4月10日(水) 旬の料理![]() ![]() ☆たけのこごはん 0.3 ☆鰆の照り焼き 3.4 ☆味噌汁 0.4 ☆果物アンコール1/4個 3.7 ☆牛乳 今日は旬の素材、たけのことさわらを使いました。 たけのこごはんは校長先生をはじめ子どもたちも「ごはん美味しい!」 さわらは「魚に春って書くんでしょ」 まわりの子どもたちも「へえぇ」と興味を持って食べた様子です。 主な産地 ねしょうが 熊本 じゃがいも 鹿児島 たまねぎ 北海道 とりにく 岩手 さわら 九州 たけのこ 鹿児島 アンコール 愛媛 4月9日(火)給食が始まります![]() ![]() ☆中華ふう炊き込みご飯 0.8 ☆卵とコーンのスープ 1.1 ☆茎わかめのきんぴら 0.3 ☆牛乳 2.0 進級おめでとうございます 今年度も地場野菜や行事食などを取り入れながら、安全で美味しい給食を目指します。 ごはんの出来上がり量は67キロでした。残ったごはんは、わずか0.5キロ、その他の料理もきちんと食べていました。今年度もバランス良く食べて心身ともに成長できるよう給食室から応援しています。 本年度もよろしくお願いいたします。 主な産地 にんじん 徳島 小松菜 江戸川 たまねぎ 北海道 ごぼう 熊本 たまご 八王子 ぶたにく 青森 |