６月２２日（金） 今日の給食
☆切干ご飯 ☆豆腐ボールの甘酢あん ☆キノコ汁 ☆果物（さくらんぼ） ☆牛乳 豆腐ボールの甘酢あんは、お肉のかたまりを使わずひき肉とお豆腐、タラのすり身、野菜やひじきを入れて練っった栄養満点のヘルシーミートボールです。カリカリふわふわの食感で美味しくできました。 ６月２１日（木） 今日の給食
☆海鮮豆腐丼 ☆春雨スープ ☆くるみ黒糖 ☆牛乳 放送委員会 給食の放送より 胡桃のお話 イライラ解消や集中力の持続をしてくれるそうです。 貯蔵性に富み日本では縄文時代から食べられていました。 今日の給食では黒糖を絡ませて優しい甘さに調理しました。 ６月２０日（水） 今日の給食
☆あんかけ焼きそば ☆大学芋 ☆青梗菜のスープ ☆牛乳 スーパーで大学芋を買っている方や大学芋のタレを買っている方を見かけます。 でも大学芋は簡単な調理でタレも家にある調味料で簡単にできます。 レシピを載せますので、ぜひご家庭でも作ってみて下さい。 ４人分 さつまいも ２００グラム まわし切り 揚げ油 適量 砂糖 １５グラム しょうゆ ３グラム 酢 ０．４グラム 水 ３グラム 黒炒りごま １．２グラム さつまいもを油で揚げます。高い温度では中まで火が通らないので、じっくり揚げて下さい。 タレはすべて鍋に入れ沸騰するまでかき混ぜます。 揚げたての芋にタレをかけて、仕上げにゴマをふれば出来上がり。 揚げたても冷めても美味しいです。お試し下さい。 ６月１９日（火） 今日の給食
☆キーマカレー ☆コーンチャウダー ☆果物（スイカ） ☆牛乳 １年生の配膳の様子。 上手に配れるようになりました。 ６月１８日（月） 今日の給食
☆ご飯 ☆変わりきんぴら ☆野菜の甘酢炒め ☆牛乳 放送委員会 お昼の放送より 今日は白いご飯です。ご飯が進むアジのピリ辛焼き、変わりきんぴら、箸休めに野菜の甘酢炒め、ご飯をひとくち口に入れ、その中へおかずをまたひとくち。ご飯とおかずが口の中で混ざり合って、美味しく食べられます。 よく噛んで食べましょう。 ご家庭での食事の様子はどうでしょう？ 単品ずつ食べていませんか？ ご飯とおかずをバランスよく食べる習慣がない子供たちが多くみられます。洋食が増え口中調味をする必要がない食生活が増えました。いま、和食が見直されています。 上手に食べられない今日の白いご飯の残さい率は２０％を超えています。残してしまっては必要な栄養が摂れません。ご家庭でもバランスよく食べる習慣をぜひ身につけて下さい。 ６月１５日（金） 今日の給食
☆ピラフ ☆ポテトオムレツ ☆ＡＢＣスープ ☆果物（冷凍みかん） ☆牛乳 ♪放送委員会・給食の放送より♪ 夏の暑い日に水分を補給することは、熱中症予防などのために大切です。では、みなさんは普段の時、何を飲んでいますか？水分を補給するときは食事のことも併せて考え、飲み物を選びましょう。 普段は水や麦茶を飲むようにします。汗で失われる塩分の補給も大切ですが、激しい運動をしている時やとても暑い日などで多くの汗をかく場合以外は、通常の食事をきちんと食べることで十分に補うことができます。 また、清涼飲料などの甘い飲み物は飲みやすいので自分でも」気が付かないうちにエネルギーや糖分をの摂りすぎてしまうことがあります。そのため普段は、糖分などが入っていないお茶や水で水分を補給するようにしましょう。 ６月１４日（木） 今日の給食
☆ごはん ☆いかの松笠煮 ☆煮びたし ☆煮豆 ☆果物（メロン） ☆牛乳 いかの松笠煮は、いかを松笠の形（ひし形）に切ってあるので松笠煮と言います。包丁の刃を少し斜めに切り込みを入れるのがコツです。 調味料は甘辛で、しょうゆ、みりん、砂糖、塩を入れてコトコト煮れば出来上がり。 ６月１３日（水） 今日の給食
☆きんぴらサンド ☆豆腐団子のスープ ☆ごまめナッツ ☆果物（冷凍みかん） ☆牛乳 ♪〜ごまめナッツ〜♪ ごまめナッツはカルシウムがいっぱい 丈夫な骨作りのために、しっかりカルシウムを摂りましょう。 ６月１２日（火） 今日の給食
☆磯ご飯 ☆じゃがいものそぼろ煮 ☆がんもの含め煮 ☆牛乳 磯ご飯はちりめんじゃこをオーブンでカリッと焼き、少し甘辛のたれにくぐらせました。炊き立ての白いごはんにカットワカメとちりめんじゃこを混ぜたら出来上がり。 ６月１１日（月） 今日の給食
☆梅若ごはん ☆鮭とチーズの包み焼き ☆野菜炒め ☆きゅうりの南蛮漬け ☆牛乳 ♪〜鮭とチーズの包み焼き〜♪ 生鮭をスティックにしたものとスティックチーズに塩コショウをして餃子の皮にくるんで餃子の皮に油を塗って焼きました。皮はパリパリ中はとろとろチーズと油ののった鮭がとても良い食感です。簡単にできるのでご家庭でも子どもたちと一緒に作ってみて下さい。 6月８日（金） 今日の給食
☆さんまのかば焼き丼 ☆ウドと蓮根のきんぴら ☆ゆばのすまし汁 ☆牛乳 ６年生は７月に移動教室で日光へ行くので、ゆばのお手紙を入れました。 日光や京都で有名な食べ物です。 ゆばは大豆製品のひとつで、豆乳を煮詰めたときにできる表面の膜状のものを掬い取ったものが生ゆば、乾燥したものが干しゆばです。 日光のゆばの歴史は古く、お寺（日光の輪王寺など）で僧侶が修行をするために精進料理が必要となり、その中で大切なタンパク源として大豆を食べ、特に干しゆばは修行をするお坊さんが険しい山道を歩くのに軽くて保存がきき、栄養に優れた食品として、きなこやゆばを利用していたそうです。 明治時代になり一般に販売が始まり、食べられるようになったそうです。 「湯葉」「湯波」 京都では「湯葉」と表し、生湯葉として食べることが多く生地が薄い。 日光では「湯波」と表し、湯葉を引き上げるときに２つ折りにするため、きじが厚めになっています。 タンパク質が豊富な食品です。 6月7日（木）今日の給食
☆パン ☆ポークビーンズ ☆イタリアンサラダ ☆牛乳 酸味と甘みがサッパリして美味しいイタリアンサラダです。 ６月６日（水） 今日の給食
☆麦ごはん ☆豚肉と生揚げの味噌炒め ☆ふりかけ ☆ピリ辛こんにゃく ☆牛乳 今日のさやえんどうは八王子産でした。旬の野菜は栄養もあって美味しいですね。 ふりかけ ４人分 鰹節粉 ６グラム アーモンドクラッシュ １６グラム 白炒りごま ４グラム 本みりん ８グラム しょうゆ ８グラム 鰹節粉、アーモンド、ゴマを耐熱皿にホイルをかけ１４０度くらいで１５分。（ご家庭のオーブンにより差があります。調整してください） 鍋にみりん、しょうゆを沸かして香ばしくなった鰹節粉、アーモンド、ゴマにかけて混ぜたら出来上がり。簡単にできるのでご家庭でも手作りふりかけを試してみて下さい。 ６月４日（火） 今日の給食
☆ミルクパン ☆ポテトとアスパラのグラタン ☆ミネストローネ ☆果物（冷凍みかん） ☆牛乳 ミネストローネはイタリア語で「具だくさん」の意味。 給食のミネストローネも名前の通り具だくさんのスープです。 たくさんの野菜を煮込んで美味しくできました。 ６月４日（月） 今日の給食
☆ひじきご飯 ☆きびなごのから揚げ ☆野菜のうま煮 ☆牛乳 今日は虫歯予防の日 給食もよく噛んで食べる、きびなごのから揚げでした。教室にお手紙を入れました。 なぜ虫歯になるのかな？ 歯は一生使わなければならない大切なものです。 虫歯などの病気になると、食べ物をよく噛むことができなくなります。 食べ物を食べると口の中に食べ物のカスが残ります。その食べカスや口の中の細菌から作られたものが「歯垢」です。 歯垢の中にいる細菌（ミュースタン）は、食べ物の砂糖・米・パンなどをもとにして「酸」をつくります。その酸が歯の表面のエナメル質を溶かし虫歯にします。 虫歯を作らない秘訣は？ 1、甘くて歯に付きやすい食べ物（クッキー・チョコレート・キャンディ・キャラメル・ケーキなど）は、もっとも虫歯の原因になりやすいので控えましょう。 2、食事・おやつは決められた時間に食べるようにしましょう。（ご飯を食べるだけでも口の中は、歯を溶かす酸が作られてしまいます。ダラダラ食べていると１日中「歯」が酸に浸かった状態になり、虫歯ができやすい状態になります。） 3、食べ物は、ひとくち３０回以上噛み、唾液を多く出しましょう。 よく噛んで食べて、健康な歯をつくりましょう。!(^^)! ６月１日（金） １年生グリンピースのさやむき
☆カレージャーマンパン ☆ハッチくんスープ ☆フルーツクラフティ ☆牛乳 今日の１時間目に１年生がはっちくんスープに入っているグリンピースのさやむきをしました。初めて体験した子もいて楽しい時間になったようです。「あまり好きじゃない」と言っていた子も美味しいと言って食べていました。 5月30日（水） 今日の給食
☆コーンピラフ ☆鮭の味噌マヨネーズ焼き ☆粉吹き芋 ☆わかめサラダ ☆牛乳 鮭のマヨネーズ焼きは大好評でしたのでレシピを紹介します。 4人分 生鮭切り身 4切れ 塩 少々 こしょう 少々 マヨネーズ 24ｇ 玉葱 40ｇ 短冊切り えのきだけ 28ｇ 2〜3センチカット 白みそ 12ｇ みりん 4ｇ 小判型カップ 4枚 みそをみりんで溶いておきます。 玉葱、えのきマヨネーズをみそだれと混ぜます。 鮭に塩こしょうをふり、マヨネーズのタレをかけてオーブンで焼きます。 160〜170度で20分 温度、時間はオーブンにより異なります。調整しながら焼いて下さい。 みそは焦げやすく、マヨネーズは高温では溶けてしまうので注意しながら焼いてみて下さい。 魚やキノコが苦手な子どもたちもマヨネーズ効果で美味しく食べられました。 ご家庭でもぜひ試してみて下さい。 5月29日（火） 今日の給食
☆セサミトースト ☆春野菜のクリーム煮 ☆ピリ辛きゅうり ☆リンゴジュース 春野菜のクリーム煮には「アスパラガス」が入りました。アスパラガスには疲れをとるアミノ酸が入っています。運動会の疲れもクリーム煮を食べて元気になったかな？ ５月２５日（金）
☆カツサンド ☆ジャーマンポテト ☆じゃこスパゲティ ☆牛乳 明日は楽しみにしている運動会ですね。 給食室でも応援の気持ちを給食のメニューにしました。 「カツサンド」です。 カツサンドを食べて勝つぞ！！ ５月２４日（木） 今日の給食
☆ドライカレー ☆コールスロー ☆果物（セミノール） ドライカレーは野菜を炒めてコトコト煮ました。新玉葱の甘さが優しい味に仕上がりました。 |