きょうのこんだて 11月16日![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、赤米を使ったごはんでした。普段食べているお米と違い、プツプツとした食感があります。主菜は、鶏肉に万能ねぎ・にんにく・白ごま・酒・みりん・しょうゆ・七味とうがらしを漬け込み、オーブンで焼いた『七味焼き』でした。教室にとても良い香りが立ち込めました☆☆ 2枚めの写真は、白玉あずきを作っている様子です。子どもたちが食べやすいよう少し小さめに丸めて、沸騰したお湯の中に入れていきます。白玉粉と絹ごし豆腐を1対1の分量で混ぜ合わせてある白玉だんごはつるんとした食感にできあがりました。豆が苦手という児童にも是非食べてもらいたいです(*^^*) きょうのこんだて 11月15日![]() ![]() ![]() ![]() 今日も風邪予防の『みかん』がデザートでした。昨日・今日と続いてしまったのですが子どもたちはキレイに食べてくれました。気温が一気に下がってきてるので、体調を崩さないよう栄養満点の給食を残さず食べてもらいたいと思います☆☆ 2枚めの写真は、給食室で配膳車を上げる様子です。エレベーターを使い、給食室から2階・3階にある廊下まで上げ、調理員が受けとり教室前まで運びます。子どもたちが配膳車を押すと先が見えず、危険なため、動かすときは、必ず職員が行います。このようにして、給食をお届けしています(^▽^)/ きょうのこんだて 11月14日![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、メルルーサを使ったみそマヨ焼きでした。魚嫌いの子でもこの調理法だとよく食べてくれます。ご家庭でもぜひお試しください☆☆ 2枚めの写真は、2年1組の給食の様子です。みなさん元気にもりもり食べていました。ある班では、『どうして魚などの生き物には骨があるのか』と考え意見を交換し合いながら食べていました。子どもたちは毎日、給食からいろいろなことを感じたり考えたりしながら食べているようです(^^) きょうのこんだて 11月11日![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、子どもたちが大喜びの献立でした。根菜チップスには、さつまいも・じゃがいも・れんこんが使われています。カラッと油で揚げ、サクッとした食感にできあがり大好評でした☆☆ 2枚めに写真は、3年2組の給食の様子です。「きょうは絶対おかわりするんだ!」と宣言してくれる児童もいました。ニコニコ笑顔で食べてくれる子どもたちを見ていると、こちらも嬉しくなります(*^^*) きょうのこんだて 11月10日![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、給食の時間にビーフンについてのクイズを行い、各クラス、大きな声で答えている児童の声が聞こえてきました☆☆ 2枚めの写真は、ミニしゅうまいを作っている様子です。3人の調理員さんが430人分のしゅうまいを丁寧に形づくり、しゅうまいの皮で包んでいきます。写真の奥にあるスチームコンベクションで蒸し焼きにしたらできあがりです。今日のしゅうまいは絞り豆腐と豚のひき肉のしゅうまいでした(^▽^)/ きょうのこんだて 11月9日![]() ![]() ![]() ![]() 今日の主菜は、少しスパイシーな『タンドリーチキン』でした。鶏のもも肉を細かく刻んだにんにく・しょうがとヨーグルト・トマトケチャップ・カレー粉・塩・こしょうに漬け込み、オーブンでこんがり焼きます☆☆ 2枚めの写真は、事務室前にある給食ボードです。給食・環境委員の児童が1年生にもわかりやすいようにと考え、描いてくれました(*^^*) きょうのこんだて 11月8日![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、ボリューム満点の『スタミナ丼』でした。豚肉と細かく刻んだにんにく・しょうがを炒め合わせて、そこに人参・玉ねぎ・ニラ・えのきだけ・もやしなどを合わせます。一味唐辛子を入れ、少しピリ辛の味付けになっています☆☆ 2枚めの写真は、3年2組の給食の様子です。今日の給食指導は、校長先生でした。校長先生のさまざまなお話をききながら、モリモリ給食を食べていました(^^) きょうのこんだて 11月7日![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、秋が旬のさつもいもを使った『スイートポテト』でした。ふかしてマッシュしたさつまいもに、クラッシュアーモンドを加え、牛乳・生クリーム・バター・砂糖などを混ぜ合わせて、オーブンで焼きました。旬の食材のおいしさを楽しみました☆☆ 2枚めの写真は、3年1組の給食準備の様子です。月曜日は、マスクやランチョンマットを忘れてしまいがちですが、みなさんきちんと準備して持ってくることができました(^▽^)/ きょうのこんだて 11月4日![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、炒り卵・鶏そぼろ・茎わかめのナムルの『3色ごはん』でした。秋のお吸い物のには、いちょう型やもみじ型のかまぼこが入っています。八王子のもみじも少しずつ色づき始めたようです。高尾山の見頃は、11月中旬から11月下旬までと予想されています。子どもたちは、秋の彩りを楽しみながら食べていました☆☆ 2枚めの写真は、事務室前の給食コーナーです。毎日、給食・環境委員や栄養士がこのホワイトボードに献立名等を提示しています。今朝、このボードを見て、「だいがくいもだー!ラッキー!」という声が聞こえてきました。毎日、ボードをチェックしてくれているようです(^^)/ きょうのこんだて 11月2日![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、子どもたちの大好きな『グラタン』でした。具材は、えび・いかなどのシーフードの他に、マカロニ・ひよこ豆・鶏肉・マッシュルームなどが入っています。スプーンを使って、カップの隅々まできれいに食べてくれました。 2枚めの写真は、1年1組の給食の様子です。教室に入ると、「せんせい〜!りんごジュースにしてくれてありがとう!」「今日のきゅうしょく楽しみにしてたんだ!」という嬉しい言葉の嵐でした(*^^*) きょうのこんだて 11月1日![]() ![]() ![]() ![]() 今日から11月です。朝晩はグッと冷え込むようになり、だんだん冬が近づいてきました。この時期は、体調をくずし風邪をひきやすくなります。手洗い・うがいをしっかりして、栄養たっぷりの給食からたくさんのパワーをいただきましょう☆☆ 2枚めの写真は、『検収表』になります。学校では、毎日の給食に使う食材を検収表に記録しています。写真の通り、この検収表に納入業者・食品名・生産地などを確認し、記入しています。 ※ ご不明な点がございましたら、学事課給食担当(直通620−7331)または第八小栄養士・成田までご連絡ください。 きょうのこんだて 10月31日![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、ハロウィンということで、かぼちゃを使ったフレンチサラダでした。かぼちゃをサラダでだすことは稀なことで、子どもたちの反応は、好き嫌いがはっきり分かれる結果となりました。 2枚めの写真は、3年1組の給食の様子です。今日は、子どもたちの大好きな『スパゲティーミートソース』だったので、みなさん黙々と食べていました(^▽^)/ きょうのこんだて 10月28日![]() ![]() ![]() ![]() まいたけご飯には、少しもち米を混ぜ合わせました。出来上がりは、ほどよくモチモチとした食感で刻みこんぶの風味が食欲をさらに増加させます☆☆ 2枚めの写真は、5年2組の給食の様子です。大盛り上がりの給食の時間でした。マナーを守って、みんなで食べるとより給食がおいしく感じますね(*^^*) きょうのこんだて 10月27日![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、旬のさんまをつかった『かば焼き丼』でした。揚げる前に、生姜・酒・しょうゆで下味をしっかり付け、カラッと油で揚げ、たれに絡ませました☆☆ 2枚めの写真は、給食室前のリクエストコーナーの様子です。中休み・昼休みにたくさんのリクエストや感想・意見をいただきます。 「なにをかいてるの?」と聞いてみると、「見ちゃダメ!」とのこと・・・あとでじっくり読ませてもらいますね(^^; きょうのこんだて 10月26日![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、エビドリアのホワイトソースにたくさんの牛乳を使っているため、飲みものは飲むヨーグルトでした。牛乳以外の飲み物は、一ヶ月に一度なので、子どもたちは大喜びでした☆☆ 2枚めの写真は、4年1組の給食の様子です。配膳後に自分が無理なく全部食べられる量によそいなおしています。少しでも残食が減らせるように各クラスで対策を行っています(^^) きょうのこんだて 10月25日![]() ![]() ![]() ![]() 今日ののりの佃煮は、ねり梅を混ぜ合わせたうめ風味ののりの佃煮でした。里芋のうま煮は、じっくり煮込んであるので、里芋も人参もとろとろでよく味がしみこんでいました☆☆ 2枚めの写真は、副校長先生が検食している様子です。校長先生が給食時、会議等で外出している場合は、検食を副校長先生が行います。子どもたちが給食を食べ始める前に、必ず味付け・形態・香り等の確認を行い、美味しく安全な給食を提供しています(^^)/ きょうのこんだて 10月24日![]() ![]() ![]() ![]() 今日のガーリックライスは、大好評でした。盛り方をお皿にいっしょにするか別にするか迷ったのですが、子どもたちは、かけた方が良く食べてくれると思い、同じお皿によそいました☆☆ 2枚めの写真は、1年2組の給食の様子です。次回のリクエスト給食は、1年生なので説明を行ってきました。子どもたちのリクエストにできるだけ応えていきたいと思います(*^^*) きょうのこんだて 10月21日![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、絞り豆腐と豚のひき肉を混ぜ合わせた中に、れんこん・ごぼうを加えたシャキシャキした食感を楽しめるハンバーグでした☆☆ 2枚めの写真は1年1組の給食の様子です。ちょうど『おかわりジャンケン』の真っ只中で熱い接戦がくりひろげられていました(*^^*)大盛り上がりの給食の時間でした。 きょうのこんだて 10月20日![]() ![]() ![]() ![]() 今日の主食は、ごぼうがたっぷり入った手巻きずしでした。低学年も焼きのりを上手に使って食べることができました☆☆ 2枚めの写真は、3年2組の給食準備の様子です。日直が配膳台を拭き終わると、給食当番はサッと食器や食缶を並べ、配膳準備にとりかかります(^^)/ きょうのこんだて 10月19日![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、子どもたちの大好きな『カレーライス』でした。じっくり煮込んであるので、鶏肉もじゃがいももとても軟らかく仕上がりました☆☆ 2枚めの写真は、給食室前の様子です。昨日、給食室前に置いた『ハニーホットケーキのレシピ』を子どもたちが眺めています。「うちに、はちみつも小麦粉もあるから、これ作ってもらお〜っと」と言いながらレシピを持って帰りました(*^^*) |
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