きょうのこんだて １月２６日
八小ラーメンは、八小のオリジナルラーメンです☆☆だしは、干しほたて・煮干 削り節からよ〜くとります。そこに、長ねぎ・人参・ホールコーンなどを加え、 スープの中に野菜の旨み・甘みをだしていきます。それとは別に豚肉(角切り) しなちくを炒めてコトコト煮ます。各クラス、配膳の時に豚肉をトッピングします☆ 棒ぎょうざは、豚ひき肉とみじん切りした白菜・長ねぎをつかいワンタンの皮で クルクル巻きました☆ どちらも子どもたちの大好きなメニューです！！ きょうのこんだて １月２５日
ビビンバは、豚肉の炒めものとほうれん草のナムルと炒り卵 の３種類をごはんの上に盛り付けます。 各自で混ぜ合わせて、今日も残さず食べてほしいです☆☆ きょうのこんだて １月２２日
さんまのみぞれがけ丼や豚汁につかわれている大根には、たくさんの ビタミンＣが含まれています。ビタミンＣには、風邪をひきにくくする働き や肌を強くする働きがあります。元気な身体をつくるために今日も全部 食べてもらいたいです☆☆ きょうのこんだて １月２１日
アップルトーストは、りんごをすりおろし、バターと砂糖、レモン果汁、 シナモンパウダーを混ぜ合わせ、トーストにぬり焼きます。 シナモンのいい香りとりんごの甘酸っぱさがとてもマッチした一品です☆ シナモンの苦手な人は、はちみつに変えて作ってみてもいいと思います☆☆ きょうのこんだて １月２０日
今日の給食は、八王子産の『アキニシキ』というお米を使用しました。 高月町、加住町、川口町を中心に収穫された減農薬有機米です！！ 私たちの地域でつくられたお米のお味はいかがでしたか☆☆ きょうのこんだて １月１９日
アーモンドマフィンは、中はふっくら、外はスライスアーモンドでサクサク した食感に仕上がりました☆焼き菓子をだすと、何人かが必ずレシピなどを 聞きににきます。「家に帰ったら、自分で作ってみたい！！」と☆ 是非、挑戦して感想を聞かせてもらいたいです☆☆ きょうのこんだて １月１８日
今日は、旬の『さつまいも』をポタージュにしてみました☆ 『さつまいも』は、じゃがいもの仲間ですが、ビタミンやミネラル、そして、 おなかの掃除をしてくれる食物繊維をたくさん含んでいます。 味付けはシンプルで塩とこしょうだけで、さつまいもの甘さが際立ちとても おいしく仕上がりました☆☆ きょうのこんだて １月１５日
いよかんは、１００年以上前に発見されたみかんで、甘みと酸味の バランスがよく、たくさん栽培されるようになりました。 うんしゅうみかんと同じで、ビタミンＣを多く含み風邪の予防に役立ちます。 きょうのこんだて １月１４日
中華丼は、いろいろな種類のお野菜がとれるヘルシーな料理です。 みじん切りにしたしょうがを入れて、最後に片栗粉でとろみつけます。 とろみをつけると、食べやすく身体がぽかぽか温まります。 ポップビーンズは、豆料理の中で一番人気の料理です。 今日も残菜がほぼゼロでした☆☆ きょうのこんだて １月１３日
干支パンは、今年の干支のトラの型になっています。 可愛らしいパンで子どもたちも喜んでいました☆ 豆グラタンには、白いんげん豆をつかいました。やわらかく煮ると、でん ぷん質が多いので、食感がじゃがいもによく似ていて、食べやすいです。 そして、白いんげん豆は、大豆に比べて食物繊維も豊富なのでしっかり 食べてもらいたい食材のひとつです☆☆ きょうのこんだて １月１２日
昨日の１月１１日は鏡開きでした。みなさんは鏡もちをさげて、おしるこやお雑煮 にして食べましたか？給食では、鏡開きにちなんでお雑煮に白玉を作って入れ ました。１年間の家族やまわりのお友達の健康と幸せを願っていただきましょう☆☆ |