あんかけ焼きそば　だいがくいも　みかん　牛乳

　大学芋のさつまいもは、一口大に切り、油で揚げ、砂糖・しょう油・酢を

　煮詰めた蜜にからませます。

　揚げたてアツアツのさつまいもを冷める前に蜜にからめるときれいに仕上

　がります。