今日の献立

※　アマム
※　チェプ・オハウ
※　イモシト
※　くだもの
※　牛乳

主な食材の産地

長ねぎ・・・・・・・千葉
じゃが芋・・・・・・八王子
人参・・・・・・・・千葉
生姜・・・・・・・・高知
大根・・・・・・・・八王子
白菜・・・・・・・・八王子
はるか・・・・・・・愛媛

今日は北海道・白糠町の郷土料理でアイヌの料理です。
「アマム」は穀物や米の意味で、「チェプ・オハウ」は
温かい汁、「イモシト」はイモがじゃが芋で、シトがアワやキビのことです。