☆　2月3日の献立　☆

　●セルフ恵方巻き
　●つみれ汁
　●炒り大豆
　●いよかん
　●牛乳

　今日は2月3日の「節分」にちなんだ献立でした。
恵方巻きのちらしずしは、酢、砂糖、塩で合わせ酢を作り
混ぜました。つみれ汁のつみれはいわしのすり身、たらすり身
鶏ひき肉を使って丁寧に一つずつ作りました。

　☆　2月4日の献立　☆

　●いろどりご飯
　●豆腐ハンバーグきのこソース
　●コーンポテト
　●大根の甘酢漬け
　●牛乳

　今日の「豆腐ハンバーグ」はきのこのソースでした。
しめじ、えのきには食物繊維、ビタミンＤが含まれています。
しょうが、にんにく、万能ねぎも入りおいしいソースが
出来ました。