ひじきごはん　鶏の唐揚げ　肉じゃが　冷凍みかん　牛乳

　今日は、子どもたちの大好きな「鶏の唐揚げ」でした。朝、鶏肉を納品したら、

生姜の細かく刻んだものとしょうゆ、酒で漬けこんでおきます。２時間くらい漬け

込み、でんぷんをまぶし、油で揚げます。このようにして味のしっかりついたジュ

ーシーな唐揚げは作られます☆☆　今日はどのクラスも唐揚げは好評だったよう

で残菜がほとんどなかったです☆☆　逆に、ひじきごはんの残菜が目立ち残念

でした。来週からは、夏バテ防止のためにも主食もしっかり食べてほしいです。