きょうのこんだて 5月11日![]() ![]() 中華ちまきは、竹の皮でもち米やたけのこ、しいたけ、ねぎなどをしょうゆや ごま油などで味付けしたものを包み、蒸しあげました。本格的な中華ちまきなの で、ごはんや具材に竹のいい香りが加わって、より一層おいしく感じられました。 ちまきは、中国から伝わってきた料理で「災害や難を避け、元気に育つように」 という願いがこめられています。一つ一つ丁寧に包み作りました☆☆ 子どもた ちは、「この中に何が入っているの?」と恐る恐る竹の皮をむく子もいれば、竹の 皮を気に入り持って帰りたがる子もいたそうです。 とても作りがいのある嬉しい 反応でした☆☆ |