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きょうのこんだて 4月19日
カラフルチンジャオロースどん たまごスープ くるみこくとう 牛乳
チンジャオロースどんには、青ピーマンの他に赤や黄色のカラフルなパプリカ
をつかいました。パプリカもピーマンの仲間で、とても甘みがあり、おいしいです
ね☆ピーマンには、ビタミンが豊富で、なかでもビタミンCはレモンと同等の量が
含まれ、メラニン色素を分解する働きがあるので、日焼け対策になります。そし
て、ビタミンAは油で調理することで、吸収がよくなり、身体の粘膜を強くし、風
邪の予防にもなります。好き嫌いをせずに、ピーマンもおいしく食べてもらいたい
です☆☆
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