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きょうのこんだて 4月12日
たけのこごはん さばの塩焼き しんじょのお吸い物 くだもの 牛乳
今日は、旬の食材のたけのこをふんだんに使ったたけのこごはんです。
たけのこと言えば孟宗竹の芽をいいます。孟宗竹の原産地は中国江南地方で、
現在では日本各地に広まりました。水煮のたけのこは、一年中ありますが、最
近は生たけのこが市販されることが少なくなりました。給食では、5月の中旬ま
で生たけのこを使い、子どもたちに春の味を楽しんでもらえたらと思います☆☆
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