《献立》　　　　《残菜率》
☆五目おこわ　　　　４．９
☆鮭の香味焼き　　　４．８
☆だいこんの甘酢漬け１．７
☆じゃがいもの味噌汁５．０
☆牛乳　　　　　　　９．８

給食メモより
根（白いところ）の部分は９５パーセントが水分で、ビタミンＣと消化酵素のジアスターゼが豊富に含まれています。消化を助けてくれる働きがありますが、ジアスターゼは熱に弱いので、生のまま食べるのが効果的。
根は秋から冬には甘みが増します。今が美味しい時期です。
葉はカロテン・ビタミンＣ・カルシウム・食物繊維が豊富な緑黄色野菜です。
今が旬のだいこん。冬の味覚を楽しみましょう。

主な産地
生鮭　　　　チリ
とりにく　　岩手
しめじ　　　新潟
ねしょうが　高知
にんにく　　青森
ながねぎ　　埼玉
だいこん　　神奈川
たまねぎ　　北海道
米　　　　　新潟
にんじん　　八王子
じゃがいも　八王子