＜こんだて＞
ごまじゃこごはん
あつやきたまご
ひじきのいために
やさいのおかかあえ
ぎゅうにゅう

卵は完全栄養食品と言われるほど栄養価の高い食べ物です。食物繊維とビタミンC以外の体に必要な栄養素が全て含まれています。特に、ビタミンB₂という栄養素は、別名「発育ビタミン」と呼ばれていて、体が大きくなったり、爪や髪が伸びるのを助けるはたらきがあります。成長期の体にとってはとても重要です。

今日の厚焼き卵には、さばの削り節からとっただしを入れました。一段とおいしく味わえたと思います。