＜こんだて＞
グリンピースごはん
あかうおのこうみやき
じゃがいものみそしる
やさいのおかかあえ
ぎゅうにゅう

2年生が頑張ってさやむきをしてくれたグリンピースで、グリンピースごはんを作りました。ごはんに少しの塩と酒を加えて炊き、グリンピースは色味がきれいに残るように別ゆでしました。調理員さんが、豆がつぶれないよう、丁寧に混ぜてくれました。

フレッシュなグリンピースを食べられるのは、旬をむかえる今の時期だけです。青臭さがほとんどなく、とても甘いのが特徴です。そんなグリンピースを一番おいしく味わえる料理としては、「グリンピースごはん」がおすすめです。

2年生は頑張ってさやむきしただけに、おいしさもひとしおでしたね。「いつものグリンピースと全然違った！」、「また食べたい！」といった声をかけてくれました。