＜こんだて＞
とりごぼうごはん
ちくわのいそべあげ
すましじる
キャベツのピリからいため
ぎゅうにゅう

八王子産のキャベツを使って、ピリ辛炒めを作りました。

キャベツには、胃の働きを助けるビタミンU（ユー）という栄養素が多く含まれています。トンカツのとなりには、必ずといっていいほどキャベツの千切りが盛り付けられていますね。油っぽい揚げ物を食べると胃に負担がかかりますが、キャベツを一緒に食べることで、消化吸収をスムーズに行うことができます。
今日のちくわの磯部揚げにもぴったりのキャベツでした。