2月12日やさいリゾット カラフルツナポテトサラダ ミニチョコカップケーキ ぎゅうにゅう バレンタインメニューでミニチョコカップケーキを 提供しました。 写真はカップケーキの調理作業の様子です。 2月10日ごはん マーボーどうふ いりことだいずのごまがらめ はくさいのスープ ぎゅうにゅう 人気のマーボー豆腐のメニューでした。 いりこは丸ごと食べられるのでカルシウムたっぷりです。 2月9日ごはん わぎゅうハンバーグ だいこんとわかめのみそしる やさいのうめしそふうみ ぎゅうにゅう 和牛ハンバーグ1月に引き続き、八王子市の姉妹都市である苫小牧市の貴重な ブランド和牛である「北雪牛」を使用して作っています。 写真は調理の様子と当日、クラスに配布した食育メモです。 給食委員会の活動お昼の放送を流します。 給食委員さんが工夫して作ったお昼の放送がたのしみですね。 2月8日ごはん ぶりだいこん こんにゃくとうどのきんぴら みそこんさいじる ぎゅうにゅう 写真はぶり大根の調理の様子です。 朝早くからよく煮込んで作っています。 2月5日スパゲッティミートソース コーンとあおなのスープ みかんヨーグルト ぎゅうにゅう ミートソースは朝早くからよく煮込んで作っています。 2月4日ミルクパン ウィンナーソテー スタンポット グロンテスープ くだもの ぎゅうにゅう 学ぼう!食べよう!世界の料理で、オランダ料理をいただきました。 写真はグロンテスープとスタンポットの調理の様子です。 くわしくは2月の食育だよりをご覧ください。 くだものは「甘平」です。 2月3日あんかけやきそば みずなのスープ コーンポテト ぎゅうにゅう 写真はあんかけやきそばの調理の様子です。 スープには今が旬の水菜を使いました。 シャキシャキした食感がおいしかったです。 2月2日セルフえほうまき いりだいず つみれじる くだもの ぎゅうにゅう 節分のメニューでした。 つみれ汁のつみれは魚のすり身をよく混ぜて 手作りしています。 2月1日ひじきごはん わかさぎのなんばんづけ やさいのおかかあえ にらたまみそしる ぎゅうにゅう 今が旬であるわかさぎのメニューでした。 1月29日ごはん しろみざかなのかおりあげ こまつなとしめじのいためもの こんにゃくのとさに ぐだくさんのみそしる ぎゅうにゅう 全国学校給食週間、最終日です。 最終日は現在の和食献立の基本である一汁三菜に 当てはめられるメニューです。 1月28日カレーライス ふくじんづけ やさいスープ ぎゅうにゅう 全国学校給食週間4日目です。 現在では米飯での給食がほとんどですが、 パンとめんのみの時代もあったそうです。 米飯給食が始まった時に全国で一斉にカレーライスを提供 したことからカレーライスの日ができたそうです。 1月27日なめし やきししゃも みそすいとん キャベツのしょうがふうみ くだもの ぎゅうにゅう 全国学校給食週間3日目です。 すいとんは戦後の食糧難になった際に食べられていたそうです。 1月26日きなこあげパン にくだんごときのこのスープ わかめとツナのサラダ ぎゅうにゅう 全国学校給食週間2日目は大人気のきなこあげパン でした。昔からの人気メニューです。 1月25日しおごはん てまきのり さけのしおやき ごじる こまつなのじゃこいため ぎゅうにゅう 全国学校給食週間、1日目のメニューでした。 給食を食べながら学校給食の歴史を振り返ります。 1月22日みそにこみうどん ぶたしゃぶサラダ はちおうじさんのくろごまケーキ くだもの ぎゅうにゅう 写真は黒ごまケーキの調理の様子です。 八王子産の米粉を使用しているのでもちもちとした食感でした。 2月の食育だよりにレシピを載せていますのでぜひ お家でも作ってみてください。 1月21日はいがパン レバーケーゼ ザワークラウト アイントップフ ぎゅうにゅう 今日は学ぼう!食べよう!世界の料理でドイツのメニューを いただきました。くわしくは1月の食育だよりをご覧ください。 写真はレバーケーゼとアントップフの調理の様子です。 1月20日ごはん マーボーどうふ さんしょくナムル かぶのスープ ぎゅうにゅう スープに入るかぶの写真です。八王子でとれたものを使用しました。 両手でも収まりきらないほどの大きさでした。 1月19日ほくせつぎゅうどん なめこのみそしる ほうれんそうのいろどりあえ ぎゅうにゅう 国の支援事業により学校給食に和牛が無償提供される ことになりました。くわしくは1月の食育だよりをご覧ください。 写真は牛丼の調理の様子です。 |
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