献立


　　こぎつねうどん
　　じゃがいものそぼろ煮
　　昆布入りぶどう豆
　　牛乳



　むかし、キツネは米を食いあらすねずみを退治してくれるので、“お稲荷様”という神様のお遣いといわれ、人々から大事にされていました。
　また、油揚げの色がキツネににているなどということから、神社お稲荷様にはきつねの置物があり、『油揚げ』をお供えするようになりました。
そんなことから、油揚げのはいったうどんやそばを“きつねうどん”“きつねそば”というようになったそうです。

　　　　献立


　　中華風炊き込みご飯
　　にら玉焼き
　　くずきりスープ
　　牛乳




くずという植物の根っこの部分が原料のくずきり。
この根っこの部分を粉末にして、つくるのですが、100ｋｇの根っこから出来るくずきりは、たった7ｋｇで、ほんの少ししかとれないようです。
ツルツルしたのどごしと、弾力のある食感が、特徴的です！

　　　　献立


　　あずきごはん
　　鶏肉と里芋の煮物
　　松風焼き　　
　　フルーツミックス
　　牛乳




『小正月』とは、1月15日前後の何日間のことで、元旦のころの大正月に対して、正月の終わりのこのときを、『小正月』とよびます。
小正月には、餅花という、柳の枝に小さく丸めた団子をさし、飾ります。豊作の前祝の意味があるあそうです。
また、小正月には、一年中病気をしないようにと“小豆粥”をたべる風習があります。
きょうの給食では、小豆をごはんと一緒にたいた、あずきごはんをたべます。

　　　　献立


　　マーボー豆腐丼
　　白菜のスープ
　　茎わかめのゴマ風味
　　みかん
　　牛乳






大昔、豆腐と豚肉をまぜ調理したものを、旅人にごちそうしたところ、とても美味しかったので、『おばあさんのつくった豆腐料理』という意味で名づけられたのが、“麻婆豆腐”の由来だどうです。
給食のの麻婆豆腐にも、ほんの少し豆板醤という辛い調味料が入っています。
子供たちも人気のメニューです。

　　　　献立


　　八宝菜丼
　　わかめとえのきのスープ
　　中華風揚げ芋
　　牛乳




きょうは、旬の野菜、はくさいをたくさん使った八宝菜です。
白菜は霜にあたると、さらに甘みが出て、おいしくなります。
煮物、汁物、炒めもの、漬物、鍋料理など、たくさんの料理でいただけます。
風邪予防のビタミン類も多く含み、子供達にたくさん食べてもらいたい野菜のひとつです。

　　　　献立


　　かてめし
　　いかと里芋の煮物
　　白玉あずき
　　牛乳





あけましておめでとうございます！
今日から新学期の給食がスタートします。
1月11日は、“鏡開き”です。お正月のあいだお供えしていた鏡餅を下げてたべる行事です。神様にお供えしたお餅をいただき、新しい年の、無病息災を祈ります。

給食では、白玉団子をつくり、おもちに見立ててあずきと一緒にいただきます。