2月12日(金)の給食
献立
やさいリゾット 豚しゃぶサラダ チョコチップケーキ 牛乳 明後日は、バレンタインデーです。給食室から、元気なにぶっこにプレゼントです! チョコチップケーキを作りました。 いつも給食をもりもり食べてくれてありがとう! そんな気持ちをこめてつくりました。 バレンタインデーは、女性から男性へチョコを贈るイベントでしたが、最近では、友達や家族なんかにも、感謝のきもちを送るようになりましたね。 大切な人、家族や友達、先生に感謝のきもちを伝えたいですね。 ![]() ![]() 2月10日(水)の給食
献立
卵チャーハン かわりシューマイ もやしのスープ 牛乳 シューマイは、中国から伝わった料理で、日本にきたのは、700年以上前の鎌倉時代といわれています。 シューマイは、漢字でかくと、『焼売』とあきます。シューマイは蒸してつくるのに、『焼』という字なのは、不思議ですね。 中国では、『焼』という字は、“熱を加ええる”という意味もあるそうです。 今日のシューマイは、豚肉・えび・とうふなどを合わせてつくりました。 ![]() ![]() 2月9日(火)の給食
献立
ソフトフランスパン 白いんげん豆のクリーム煮 ボイル野菜のチキンソース みかんジュース フランスパンとは、その名の通り、フランス発祥のパンで、周りが固く、中がやわらかいもちっとした食感です。フランスは、むかし、固いパンをつくるのに適した種類の小麦粉がとれていたからだそうです。 フランスパンには、いろいろな種類や形があり、縦笛のように細長いものや、まん丸のものもあるそうです。 ![]() ![]() 2月8日(月)の献立カード
献立
ごはん 野菜の旨煮 鯖の味噌煮 いちご 牛乳 今日のお魚は、今が旬のサバです。 “サバとよむ”という言葉があります。都合よく数字や年齢をごまかすことです。 昔、さばは、傷みやすく、数も多かったため、早口で数えられていました。なので、実際の数と合わないことがあったそうです。 そこから、いい加減に数えることを、“サバをよむ”というようになったそうです。 昔からのことわざになるほど、サバは身近な魚だったのですね。 ![]() ![]() 2月5日(金)の給食
献立
マッシュサンド カレースープ煮 パインヨーグルト 牛乳 きょうのカレースープ煮には、キャベツがたっぷり入っています。 キャベツは、1年中美味しい野菜なのですが、冬キャベツは、寒玉とよばれる種類であり、しっかりとしまった葉が特長です。 煮込むことで甘みがまし、より美味しく食べられるので、ロールキャベツや、ポトフ、スープ煮にぴったりです! お菓子のシュークリーム。“シュー”は、フランス語で、キャベツのことです。見た目がなんだか見てますよね。 ![]() ![]() 2月4日(木)の給食
献立
ごはん 豆アジの香り揚げ 生揚げの味噌炒め ピリ辛もやし 牛乳 きょうのお魚は、豆アジです。 アジは漢字で「鯵」と書きます。これは、 美味しくて参りました・・・というほど味が良い・・、 もっとも美味しい時期が、旧暦の3月(参)あたるから・・・、 などという説があります。 ![]() ![]() 2月3日(水)の給食
献立
バターロール 豆腐のグラタン 千切り野菜のスープ じゃがいもおかかバター リンゴジュース グラタンとは、フランス語で“焦げ目をつける”という意味からきているそうです。 もともとは、 失敗して焦げてしまった焼き料理のおこげ部分が、美味しいかった ことから、考案されたといわれています。 ![]() ![]() 2月2日(火)の給食
献立
手巻き恵方巻き いわしのつみれ団子汁 福豆 牛乳 明日は、節分です。給食で、1足先に節分献立を食べました。 豆には、「悪いものを追い払う」 鰯には、「イワシの生臭いにおいと、柊のとげを鬼が嫌がる」 という意味があるそうです。 今年の縁起のいい方角は“南南東”です!のりにごはんを巻いていただきました。 ![]() ![]() 2月1日(月)の給食
献立
磯ごはん たまご焼き みぞれ汁 金平ごぼう 牛乳 みぞれ汁は、だいこんをおろして入れたものです。雨と雪のあいだの“みぞれ”に見立てたものです。 偶然にも、今日の2時間目あたり、少しみぞれのようなものがチラつきました。 寒い日が続きますが、こどもたちには、給食もしっかり食べて、風邪に負けない体をつくってほしいです! ![]() ![]() |