5月13日（金）の献立
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・ごはん ・いかのぼっくりに ・胡麻和え煮 ・じゃがいもと油揚げの味噌汁 ・牛乳 いかのぼっくり煮の名前の由来はいかの皮に孔子状の切れ目が入っていて、 煮ることで、まつぼっくりの形に似ていることからつけられています！ とてもやわらかく煮つけてあるので、こどもたちもたくさん食べてくれました。 
5月11日（水）の給食
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・四川豆腐丼 ・わかめスープ ・美生柑 ・牛乳 今日の果物は「美生柑」という柑橘の果物です。 和製グレープフルーツともいわれていて、 とてもジューシーで甘味と酸味のバランスもよくおいしいです。 美生柑という名前は、産地である愛媛県の町名からつけられています。 柑橘類はさまざまな種類があり、給食でもさまざまなみかんをだします。 柑橘類は房がならんでつまっていて、ひとつひとつの房はじょうのうと呼ばれる 袋におわれていて、じょうのう（袋）の厚さによって食べ方も異なります。 美生柑はじょうのう（袋）が厚いので、じょうのう（袋）から果肉と取り出して 食べますが、低学年にとっては、その作業が一苦労です！！ 本日は給食の時間に２年生の教室を回って、食べ方を勉強しました。 ぜひ、ご家庭でもみかんの食べ方を練習してみてください☆ 
5月10日（火）の給食
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・ジャージャー麺（付け合せ：もやし） ・丸ごと揚げじゃが ・もやしのスープ ・牛乳 丸ごと揚げじゃがは、新じゃがの皮を剥いて、半分に切り、 170度の油で20〜25分かけてじっくりと揚げました。 ホクホクッしていて新じゃがの良さが引き立つ一品です。 ジャージャー麺は豚肉以外に、長ネギ、人参、筍、干し椎茸、 玉ねぎなどたくさんの野菜が入っています。 
5月２日（月）の給食
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・五目うどん ・若草団子 ・わかめとじゃこのさっと煮 ・牛乳 山々が若葉色でとてもきれいな季節になりました。 そんな季節にちなんで、今日の献立は若草団子です。 若草団子はヨモギ粉を使用して作りました。 ヨモギ粉はむらなく生地に混ざり、作りやすいです！ 製菓材料店などで購入可能です。 給食のあんこはもちろん手作りですが、あんこが苦手な方は、すりごまやきなこ砂糖、黒蜜をかけてもおいしいですよ！ ヨモギは少々くせがあるので、こどもたちが食べてくれるか心配でしたが、 残菜も少なく、こどもたちも、春の香りを味わってくれました☆ 八王子は自然に恵まれているので、実際のヨモギを摘んで作ってみてもよいかと思います。一層とヨモギの香りを感じられますよ！ 
５月９日（月）の給食
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・キャロットライス ・えびクリームソース ・枝豆サラダ ・みかん缶 ・牛乳 キャロットライスはみじん切りにした人参をバターと一緒に炊きこんでいます。 彩りがきれいがとてもきれいです。 キャロットライスの上にクリームソースをかけることで、人参嫌いな子ですすんで食べてくれます！ クリームソースはルゥから手作りしています。 
5月６日（金）の給食
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・きなこ揚げパン ・野菜のスープ煮 ・美生柑 ・牛乳 今日は子供たちに大人気のきなこ揚げパンです。 コッペパンを揚げてたっぷりのきなこ砂糖をまぶしています。 野菜のスープ煮は春野菜の甘味と旨味がたっぷりです。 リボン型のかわいいマカロニを入れることで 苦手な野菜をこどもたちもたくさん食べてくれます！ 
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