１月２１日（金）＜今日の献立＞

・塩ご飯
・手巻きのり
・鮭の塩焼き
・小松菜のじゃこ炒め
・呉汁
・牛乳

☆全国学校給食週間（〜１／３０）
日本の給食は、明治22年（1889年）に山形県鶴岡町（現・鶴岡市）の私立小学校で貧困児童を対象に昼食を無償提供したことが始まりとされています。当時のメニューはおにぎり・塩鮭・菜の漬物が代表的だったそうです。
それから130年以上の歴史の中で様々なメニューが提供されてきましたが、今日は我が国の学校給食の原点に少しだけ近い献立になっています。
食について改めて考えるきっかけになればと思います。