●○● 献立 ●○●

・スパゲティミートソース
・ボイル野菜
・プラム
・牛乳

今日のミートソースには、茹でた大豆をつぶしたものが
はいっているので、栄養満点です。
こどもたちも、たくさん食べてくれてうれしかったです！

こどもたちに大人気のミートソースのレシピになります↓

ぜひ、夏休みににご家庭でも作ってみてください。


-------ミートソース---------------
材料　4人分

スパゲティ　　　　300ｇ
塩
バター　　　　　　4ｇ
サラダ油　　　　　8ｇ


大豆（乾燥）　　　24ｇ
豚ももひき肉　　　60ｇ
たまねぎ　　　　　360ｇ
人参　　　　　　　60ｇ
セロリ　　　　　　4ｇ
にんにく　　　　　１かけ
サラダ油　　　　　8ｇ
ホールトマト　　　120ｇ
ケチャップ　　　　36ｇ
トマトピューレ　　36ｇ
ウスターソース　　15ｇ
赤ワイン　　　　　4ｇ
ナチュラルチーズ　8ｇ
塩　　　　　　　少々
こしょう　　　　少々


作り方
1.スパゲティは茹でて、麺がくっつかないように、バターとサラダ油であえておく。
2.大豆は茹でて、ミキサーにかけておく。
3.野菜類は全てみじん切りにする。
4.鍋にサラダ油を入れて、にんにく、豚ひき肉を炒め赤ワインを入れます。
5.さらに、たまねぎ、セロリ、にんじんの順によく炒めます。
6.5にホールトマトを入れて煮込み、さらに、ケチャップ、ウスターソース、チーズを
　入れて煮込んでいきます。
7.最後に塩・こしょうで味を調えて完成です！