献立


　　カスタードのパン
　　ペンネアラビアータ
　　ポトフ
　　牛乳




給食室でも手作りのカスタードクリ―ムです。
たまご、牛乳、砂糖、コーンスターチなどを混ぜて、ゆっくりあたためながら作ります。
コーンスターチは、とうもろこしからとれるでんぷんです。
とても簡単なので、ぜひおうちでも作ってみてください♪


手作りカスタードクリーム
たまご　　　1個
牛乳　　　　75ｇ
砂糖　　　　20ｇ
コーンスターチ　小さじ1
バター　　　10ｇ

・ボウルにたまご、砂糖、コーンスターチ、溶かしたバターを入れて泡だて器でよく混ぜます。
・牛乳は沸騰しない程度まであたためておきます。
・牛乳をボウルに加えて手早く混ぜます。
・鍋にいれて、とろみがでるまで、木べらで混ぜて出来上がり。