6月24日(金)の給食
献立
ごはん 小松菜えのきのり もやしの味噌スープ 鶏肉とうずらのたまごのさっぱり煮 牛乳 以前は、味噌汁のことを海外では、『ミソスープ』と呼ばれていました。 味噌が使われているスープ(汁物)と考えられていたからです。 和食が世界文化遺産にとうろくされ、日本食が注目されるようになり、味噌汁は、日本に昔からある、だしを使い、季節の食材をいれた料理である!ということで、 近頃では、『ミソシル』とよぼれるようになりました。 きょうは、そんな味噌汁ではなく、みそ仕立てのスープです。 みそ汁との違いを味わいました。 ![]() ![]() |