地域の風が行き交う学校 コミュニティ・スクール 弐分方小学校
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10月8日(水)の給食
◎ 献立 ◎
四川豆腐丼
卵とワンタンのスープ
もやしのナムル
牛乳
四川豆腐丼は、中国の料理です。四川は、中国の真ん中あたりにある地域です。四川料理は、中華料理のなかでも特に、辛い料理として有名です。香辛料が多く使われているからです。四川は、盆地で夏は暑く冬は寒いと、寒暖の差が激しい地域だそうです。発汗を促したり、体を温めたりするために、香辛料を多くつかうようになったそうです。
給食の野菜たくさんの四川豆腐は香辛料は少ししかつかいません。
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