◎　献立　◎

　　　四川豆腐丼
　　　卵とワンタンのスープ
　　　もやしのナムル
　　　牛乳



四川豆腐丼は、中国の料理です。四川は、中国の真ん中あたりにある地域です。四川料理は、中華料理のなかでも特に、辛い料理として有名です。香辛料が多く使われているからです。四川は、盆地で夏は暑く冬は寒いと、寒暖の差が激しい地域だそうです。発汗を促したり、体を温めたりするために、香辛料を多くつかうようになったそうです。
給食の野菜たくさんの四川豆腐は香辛料は少ししかつかいません。