献立

　　三色ごはん
　　わかめスープ
　　キャンディナッツ
　　牛乳



三色ごはんは、たまごそぼろ（黄）、鶏肉のそぼろ（茶）、小松菜（緑）の三色です。
小松菜は東京がふるさとです。現在の江戸川区の小松川というところで栽培されたのがはじまりだそうです。今でも、八王子をはじめ、武蔵村山市や、立川、町田、葛飾区、江戸川区で多く生産されています。
小松菜は、寒さにも暑さにも強い緑黄色野菜でほうれん草と同様、成長期の子供たちにしっかり食べてもらいたい野菜ですね。