9月10日(水)の給食
◇ 献立 ◇
麦ごはん のりの佃煮 韓国風肉じゃが 京がんもの煮付け 牛乳 今日のごはんうえには、のりの佃煮がトッピングされました。のりには、良質なたんぱく質や、ビタミン、ミネラル、食物繊維、カルシウムなどが豊富に含まれています。 また、青魚に多く含まれている脂質であるEPAなども多いので、成長期の子供達にはよく食べて欲しい食材のひとつです。 また、佃煮は、和食の代表的な料理のひとつで最近では、海外からも注目されています。佃煮の故郷は、東京だそうです。400年前の江戸時代、現在の中央区にあたる“佃島”というところが発祥といわれています。 佃島にちなんでうまれた佃煮は、東京の地場名産品として親しまれています。 ![]() ![]() |
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