☺　献立　☺

マーボー茄子丼
冬瓜スープ
すいか


夏といえばすいか！！
もともとはアフリカ原産の植物なので、砂漠で暮らす動物たちが水分補給にたべていました。
アフリカからが中国を通って日本に入ってきたんです。ですから『西瓜』と書くのですね。すいかは水分も多く、体を冷やしてくれる効果があるので、熱中症予防に適しています。

おいしいスイカは、昔ながらの叩いた音で見分けましょう。ピンピンという張りのある高い音の時は、まだ食べ頃ではありません。ポンポンと響く音が食べ頃と言われています。
スイカの種は、表面の皮の黒い縞部分の下にあります。縞部分を避けて包丁をいれると、切った断面に種がでなくてきれいに見えますよ♪