2月20日(木)の給食
◆◇◆ 献立 ◆◇◆
とりつくねどん ごじる さんしょくナムル 牛乳 今日は、とりつくねどんです。 鶏挽肉の他に、とうふ、たまねぎ、にんじん、 ごぼう、ひじきなどが入っています。 その上に甘辛いたれをかけました。 ごじるとは、大豆のすりつぶしたもの(呉)が みそ汁に入っているもののことを言い、 野菜や大豆が入っていますので、栄養満点です。 豚汁のよう見えますが、大豆が入ることで、 とてもまろやかになります。 こどもたちにも、汁まで栄養があるので、 汁も残さず飲むように伝えました。 |