◆◇◆　献立　◆◇◆

カレーなんばん
とうふドーナッツ
じゃこサラダ
冷凍みかん
牛乳

今日は卵や牛乳は使わずに、
豆腐を入れたドーナッツを作りました。
豆腐が入っているので、外はカリッと中はもっちりとしています。
そして、周りにはきなこと砂糖をまぶしました。
大豆からできている、豆腐、きなこが入っているので、
食物性のたんぱく質を摂取することができます。
卵や、牛乳アレルギーの子のおやつにもぴったりです。


★★★　豆腐ドーナッツ　★★★

≪材料≫　4個分
薄力粉　　　　　　　120ｇ
豆腐（絹）　　　　　80ｇ
ベーキングパウダー　4ｇ
砂糖　　　　　　　　32ｇ
揚げ油

きな粉　　　　　　　12ｇ
砂糖　　　　　　　　4ｇ

≪作り方≫
1　薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、そこに、砂糖、豆腐を入れて
　　生地をこねる。
2　4分割して丸めて、真ん中をくぼませて、170度の油できつね色になるくらいに
　　揚げる。
3　きなこと砂糖を合わせて、揚げたドーナッツにまぶして完成です。