4月25日の給食
◆◇◆ 献立 ◆◇◆
ごこくごはん さばのみそに いりどり キャベツの生姜風味 牛乳 今日は和食の献立です。 ごこくごはんはお米に、赤米、きび、麦を入れて炊きました。 こどもたちは赤米に興味深々で、「これなに?お豆?」と 質問をしてきてくれました。赤い色がお豆に見えたようです。 雑穀はお米にはない、ミネラルやビタミンも含まれていますので、 手軽に栄養価をアップさせるのに良い食品です。 キャベツのしょうがふうみは、春キャベツがおいしいこの季節に ぴったりの1品です。 キャベツの甘さと柔らかさを出すために、給食では蒸してから、 たれと和えました。 |
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