手作り酒まんじゅう、こぎつねうどん、ごまめナッツ、牛乳。

酒まんじゅうを手作りしました。少し形がいびつですが、味はおいしく仕上がりました。
中のあんは、旬のさつまいもを使って作っています。
八王子産の新鮮なさつまいもを取り入れました。さつまいもの本来の甘みで、砂糖控えめに作ってみて十分な味でした。

こぎつねうどんは、別に甘辛く煮た油揚げを加えています。寒い風のふいた今日にぴったりの、ほっと体の温まる一品です。