５月１０日（金）
ルーローハン ルオボータン 台湾パイナップルのコンポート 牛乳 ２００６年から八王子市と台湾・高雄市は海外友好交流都市になり、八王子まつりや高雄ランタンフェスティバルなどさまざまな分野で交流を深めています。 今日は果肉が柔らかく芯まで食べられる、高雄市の特産品「金鑚パイナップル」をコンポートにしました。 ５月９日（木）
ごはん 鰹の竜田揚げ きゅうりの南蛮漬け 豆腐のごまみそ汁 果物（カラオレンジ） 江戸時代、初物（その年に初めて出回るもの）を食べると長生きできると言われていたことから、「初鰹」も値段を気にせず購入することが”粋”とされていました。 今日は、竜田揚げにしていただきます。 ５月８日（木）
胚芽パン 金時豆のトマトシチュー フレンチサラダ 果物（カラオレンジ） 牛乳 給食では、ほぼ毎日牛乳がつきます。 牛乳は、ほかの食品よりもカルシウムを多く含み、簡単にカルシウムをとることができるため、普段の生活でも取り入れてほしい食品の一つです。 カルシウムは意識して食べないと必要な量を摂るのが難しい栄養です。 しかもカルシウムを骨にためておけるのは２０歳ほどまでの成長期だけです。 アレルギーなどで牛乳が飲めない人も、カルシウムを意識して食事をしましょう。 ５月７日（火）
ごはん 肉豆腐 キャベツのみそ汁 野菜のおかか和え 牛乳 野菜は体の調子を整えてくれます。 野菜に含まれるビタミンが粘膜を強くして風邪を予防したり、食物繊維が腸の掃除をしてくれたりします。 他の食べ物の栄養も、野菜を食べることでフル活用できます。 毎日意識して食べるようにしましょう。 ５月２日（木）
赤米ごはん さわらの照り焼き たけのこのきんぴら 端午のすまし汁 果物（宇和ゴールド） 今日の果物はカラオレンジの予定でしたが、食材の都合により宇和ゴールドに変更になりました。 ５月５日はこどもの日ですね。端午の節句として男の子の成長を祝う日です。 今日は、出世魚のさわら、すくすく育つたけのこを使い端午の節句献立をつくりました。 また、端午のすまし汁には、兜（かぶと）の形をしたかまぼこを入れました。 ゴールデンウイークは一気に食生活が乱れがちです。食生活が乱れると、体調も崩しやすくなってしまいます。時間を決めて食べらるといいですね。 ５月１日（水）
グリンピースごはん ししゃもの一味焼き 肉じゃが 香りキャベツ 果物（カラオレンジ） 献立予定表に香りキャベツの記載がありませんでした。 大変申し訳ございません。 今日は、２年生がさやむきをしてくれたグリンピースを使って、グリンピースごはんを作りました。今が旬のグリンピースは、冷凍とはまた違うおいしさがあります。 苦手な人も一口チャレンジしてみてください。 |
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