１０月２７日（金）
・コーンピラフ ・ポテトむらの焼きコロッケ ・キャベツのマリネ ・ＡＢＣスープ（後期のみうずら卵入り） ・牛乳 ＊今年も１０月２７日の「八王子読書の日」にちなみ「給食×図書」のコラボ給食を実施しました。今年は、前期「ポテトむらの焼きコロッケ」、後期「ＡＢＣスープ（うずら卵入り）」がコラボメニューです。詳しくは１０月の食育だよりをご覧ください。学校図書の今村先生が図書の紹介とメッセージをくださいました。 ＊八王子産の食材 キャベツ：小比企 １０月２６日（木）
・ごはん ・夕焼小焼やき ・山の幸和え ・翠靄汁 ・牛乳 ＊今日の主菜は『夕焼小焼やき』です。白身魚に酒、こしょうで下味をつけ、おろしたにんじん、マヨネーズ、すりごまを合わせたソースをかけてオーブンで焼きます。食べやすい魚料理ですので、ぜひご家庭でも作ってみてください。 今週は「もったいない大作戦ウィーク」です。食育メモは、校長先生からいただいた応援メッセージです。 ＊八王子産の食材 小松菜：石川、長沼 大根：小比企 ながねぎ：長沼、高月、小比企 １０月２５日（水）
・高尾焼き もみじあんかけ ・山の幸和え ・翠靄汁 ・果物（みかん） ・牛乳 ＊今日の給食は「日本遺産献立・高尾山御膳」です。１０月から１１月にかけて、５つの日本遺産献立（八王子城御膳・八王子車人形御膳・滝山城御膳・高尾山御膳・桑都御膳）を給食で提供しています。 今日の食育メモでは、大本山高尾山薬王院「佐藤秀仁貫首」様からいただいたメッセージを紹介しました。 （給食紹介＞食育のページ） ＊八王子産の食材 ながねぎ：高月、長沼、小比企 しょうが：小比企 小松菜：石川、長沼 １０月２４日（火）
・スパゲティミートソース ・コールスローサラダ ・ヨーグルトのパッションフルーツソースがけ ・牛乳 ＊今日は八王子産のパッションフルーツを使って『フルーツソース』を作りました。はちみつみたいな黄金色のソースに仕上げて、ヨーグルトにかけて食べました。 ＊八王子産の食材 キャベツ：小比企 １０月２０日（金）
・氏照ごはん ・ますの桜揚げ ・小田原かまぼこのごま和え ・寄居町のトントロリンスープ ＊今日の給食は「日本遺産献立・滝山城御膳」です。１０月から１１月にかけて、５つの日本遺産献立（八王子城御膳・八王子車人形御膳・滝山城御膳・高尾山御膳・桑都御膳）を給食で提供しています。 今日は、北条三兄弟にちなみ、神奈川県小田原市（桜の塩漬け、かまぼこ）と埼玉県寄居町（長ねぎ、ほうれん草、豚肉）の特産物、地場野菜を使って作りました。 「日本遺産献立」については、食育だより１０月号に詳しく掲載していますので、ぜひご覧ください。「滝山城御膳」については、今日の食育メモをアップしました。どちらも、給食紹介＞食育のページからご覧いただけます。 ＊八王子産の食材 小松菜：石川、長沼 しょうが：小比企 １０月１９日（木）
・キムチ卵チャーハン ・大豆と鶏肉の中華炒め ・くずきりスープ ・牛乳 ＊10月19日〜21日は「いずみの森フェスティバル」です。今日と明日は給食がありますので、しっかり食べてパワーアップ！今までの練習の成果がだせるように頑張りましょう。 ＊八王子産の食材 白菜キムチ しょうが：小比企 ながねぎ：長沼、高月、小比企 小松菜：石川、長沼 １０月１８日（水）
・いりめし ・いかのねぎ塩焼き ・さつまいものみそ汁 ・すだち酢和え ・牛乳 ＊今日は「和み献立」です。今月は「徳島県」の特産物や郷土料理を紹介しました。食育のページに、今日の食育メモ「和み献立・徳島県」をアップしましたので、ぜひご覧ください。 給食紹介＞食育のページ＞食育メモ ＊八王子産の食材 しょうが、キャベツ：小比企 ながねぎ：長沼、高月、小比企 きゅうり：小比企、小宮 さつまいも：高月、小比企 小松菜：石川、長沼 １０月１７日（火）
・パーカーハウスパン ・つくねバーグ ・はっちくんのポトフ ・オレンジポンチ ・牛乳 ＊今日の主菜は『つくねバーグ』です。鶏肉に豆腐とひじきなどをくわえて、和風の甘辛だれをかけました。セルフで「つくねバーガー」にしてもよいように、大きなパンを添えました。『はっちくんのポトフ』もおいしかったよ！という声もたくさん届き、どのクラスもよく食べていました。さっそく今日から「もったいない大作戦！」を始めているクラスもあったようです。しっかり食べて今週も頑張りましょう。 ＊八王子産の食材 キャベツ、しょうが：小比企 １０月１６日（月）
・麦ごはん ・焼きさば ・切干大根の煮物 ・きのこ汁 ・牛乳 ＊今日の主菜は、秋が旬の「さば」です。さばには、体によい働きをするあぶらが豊富に含まれてます。さばの他にも、いわしやさんまなどの青魚とよばれる魚に多く含まれていますので、給食でもお家でも積極的に食べるようにしましょう！ 今日の食育メモは「世界食料デー」についてです。来週は「もったいない大作戦！ウィーク」として、食品ロスを減らすために自分たちができることについて考えていきます。 ＊八王子産の食材 生しいたけ：下柚木 １０月１３日（金）
・ジャンバラヤ ・千切り野菜のスープ ・スイートポテトパイ ・牛乳 ＊１０月１３日は「さつまいもの日」です。給食では、八王子産のさつまいもを使って『スイートポテトパイ』を作りました。いずみの森の『○○ポテトパイ』は、いつも三角に包みます。真ん中のお芋もおいしいけれど、皮だけのカリカリのところもおいしい！人気のメニューです。 ＊八王子産の食材 さつまいも：高月、小比企 キャベツ：小比企 １０月１２日（木）
・三番叟ごはん ・鶏の桑都みそ焼き ・定式幕和え ・ろくろ車のすまし汁 ・牛乳 ＊今日は「八王子車人形御膳」です。１０月から１１月にかけて「５つの日本遺産献立」八王子城御膳・八王子車人形御膳・滝山城御膳・高尾山御膳・桑都御膳を、給食で食べます。５つの日本遺産献立については、食育だより１０月号に掲載していますので、ぜひご覧ください。 今日の食育メモでは、八王子車人形 五代目 西川古柳家元からいただいたメッセージを紹介しました。 （給食紹介＞食育のページ） 「すまし汁の車麩がとてもおいしかったです。(７年生)」「定式幕和え、好きな味でした。(８年生)」「ごはんがもちもちでおいしかったです。(８年生)」等々、今日もたくさんの声が給食室に届きました。 ＊八王子産の食材 小松菜：石川、長沼 ながねぎ：長沼、高月、小比企 １０月１１日（水）
・カレーライス ・野菜のピクルス ・みかんのヨーグルトがけ ・牛乳 ＊今日は大人気メニューの『カレーライス』です。おいしさの秘けつ！手作りルウは、油、バター、小麦粉、カレー粉の４つの材料をじっくり炒めて作ります。他にも、玉ねぎをあめ色になるまで炒めたり、肉を煮込んだスープで野菜を煮たり、食材のうま味を引き出す工夫をしながら、みんなの大好きなカレーライスを作っています。カレーライスに限らず、給食は安全、安心な材料でみんなにおいしさを届けています。 ＊八王子産の食材 しょうが、大根、きゅうり：小比企 １０月１０日（火）
・にんじんごはん ・焼きししゃも ・ピリ辛肉じゃが ・香りキャベツ ・牛乳 ＊本日１０月１０日は「目の愛護デー」です。給食では、「ビタミンＡ」が豊富な「にんじん」をたっぷり使って『にんじんごはん』を作りました。ビタミンＡは、目の疲れを回復させたり、視力低下や乾燥を防いだりする働きがあります。にんじんやほうれんそうなどの色の濃い野菜にたくさん含まれていますので、目の健康を保つためにも残さずしっかり食べましょう。 ＊八王子産の食材 小松菜：石川、長沼 キャベツ、しょうが：小比企 １０月６日（金）
・中華丼 ・春雨スープ ・アーモンド黒糖 ・牛乳 ＊今日は具材たっぷりの『中華丼』と『春雨スープ』、人気の『アーモンド黒糖』の献立です。午後は学校行事があるので、みんながパクパク食べられるメニューにしました。今日の給食は、えびやうずら卵、白菜などの食材が２０種類以上入っています。しっかり食べて、午後も元気に過ごしましょう。 ＊八王子産の食材 しょうが：小比企 チンゲン菜：石川、小比企 １０月５日（木）
・秋月ごはん ・石垣揚げ ・ゆかり和え ・八王子汁 ・牛乳 ＊今日の給食は「日本遺産献立・八王子城御膳」です。１０月から１１月にかけて、５つの日本遺産献立（八王子城御膳・八王子車人形御膳・滝山城御膳・高尾山御膳・桑都御膳）を、給食で提供していきます。「日本遺産献立」については、食育だより１０月号に詳しく掲載していますので、ぜひご覧ください。「八王子城御膳」については、今日の食育メモをアップしました。どちらも、給食紹介＞食育のページからご覧いただけます。 八王子の野菜をたくさん使って、おいしい御膳ができました。 ＊八王子産の食材 キャベツ：小比企 生椎茸：上柚木 さつまいも：高月、小比企 小松菜：石川、長沼 チンゲン菜：石川、小比企 １０月４日（水）
・マッシュポテトサンド ・ポークビーンズ ・わかめサラダ ・牛乳 ＊今日の主食は、自分で具をパンにはさむ『セルフサンド』です。具の『マッシュポテト』は、蒸かしたじゃがいもに、炒めたひき肉と玉ねぎをあわせて塩、こしょうで味付けします。シンプルな味付けですが、調理員さんたちが上手に作ってくれたので、とてもおいしくできました！『ポークビーンズ』は、いつもとちょっと分量を変えて、より具だくさんに、豆を感じられるように作ってみました。人気の『ポークビーンズ』ですが、今日もしっかり食べてくれたクラスが多くて嬉しかったです。 ＊八王子産の食材 キャベツ：小比企 １０月３日（火）
・ごはん ・鮭のごまみそ焼き ・小松菜汁 ・茎わかめのきんぴら ・果物（早生みかん） ・牛乳 ＊今日は「五つ星そろえて体力アップ献立]です。スポーツ選手が、体づくりのために心がけている「主食・主菜・副菜・果物・乳製品」を、五つの星に見立てています。みんなで、五つ星がそろったバランス献立を食べて体力アップを目指しましょう！ 今月のテーマは「筋肉をつくろう！」です。 ＊八王子産の食材 小松菜：石川、長沼 １０月２日（月）
・ごはん ・豆腐のうま煮 ・かきたま汁 ・ポップビーンズ ・牛乳 ＊副菜の『ポップビーンズ』は、茹でた大豆に片栗粉をまぶし、油で揚げて作ります。いずみの森では、のり塩味が定番です。ポリポリと食べやすいので、どの学年からも人気の一品です。 ＊八王子産の食材 チンゲン菜：石川、小比企 根しょうが：小比企 小松菜：石川、長沼 ９月２９日（金）
・こぎつねごはん ・大根ときゅうりの柚子風味 ・芋の子汁 ・お月見団子 ・牛乳 ＊今日は「十五夜献立」です。里芋や大根、ながねぎ、小松菜、きゅうりなど、地場野菜をたくさん使った献立です。収穫に感謝にして、おいしく食べましょう。 ＊八王子産の食材 ながねぎ：小比企 小松菜：石川、長沼、上柚木 きゅうり：小比企、小宮 ９月２８日（木）
・コーンピラフ ・照り焼きチキン ・野菜のピクルス ・クリームシチュー ・りんごジュース ＊今日は、手作りルウとたっぷりの牛乳で、ゴロゴロ野菜の『クリームシチュー』を作りました。ピラフやチキン、りんごジュースとの組み合わせで、子どもたちは大喜び！野菜の多いメニューでしたが、よく食べてくれました。 ＊八王子産の食材 じゃがいも：小比企、川町、宇津木町 たまねぎ：長沼、小比企 キャベツ：小比企 きゅうり：小比企、小宮 |
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