５月１４日（火）
ごはん さばのごまみそ焼き 青菜とじゃこのおひたし 小豆島そうめんのすまし汁 牛乳 今日は、１００年フード「香川県小豆島そうめん」です。 小豆島にそうめん作りが伝わったのは４００年前と言われ、職人が素材と製法を守り続けています。今日は、すまし汁でいただきます。 １００年フードとは、地域の食文化を、未来へ向けて１００年続けていくことを目指した文化庁の取り組みです。桑都八王子の「ふるさと料理」も令和６年３月に認定されました！ |
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５月１４日（火）
ごはん さばのごまみそ焼き 青菜とじゃこのおひたし 小豆島そうめんのすまし汁 牛乳 今日は、１００年フード「香川県小豆島そうめん」です。 小豆島にそうめん作りが伝わったのは４００年前と言われ、職人が素材と製法を守り続けています。今日は、すまし汁でいただきます。 １００年フードとは、地域の食文化を、未来へ向けて１００年続けていくことを目指した文化庁の取り組みです。桑都八王子の「ふるさと料理」も令和６年３月に認定されました！ |
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