1月23日(月)・チキンライス ・卵スープ ・フレンチきゅうり ・はち米っこカップケーキ ・牛乳 *先日の『粕汁』の時にも紹介した「高尾の天狗」(八王子産米100%使用)を作る際にでた「米粉」を使用し、今日は『はち米っこカップケーキ』を作りました。『はち米っこカップケーキ』は、米粉、小麦、黒ごま、砂糖、卵、牛乳のシンプルな材料で作ります。八王子のお米で作った焼きたてカップケーキですので、子どもたちに楽しんで食べてもらえたら嬉しいです。 *八王子産の食材 米粉 にんじん:小比企、犬目 小松菜:石川、小比企 |
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