１月１９日（木）
・ごはん ・ニギスの磯辺揚げ ・ピリ辛肉じゃが ・３色ナムル ・牛乳 ＊『ピリ辛肉じゃが』は、毎年、リクエスト献立ベスト５に入る人気メニューです。豚バラ肉と豚かた肉の２種類を使い、長ねぎ、にんにく、ごま、ごま油をもみ込んで、しっかり下味をつけてから３釜を使って煮ていきます。ピリカラ味は豆板醤ですが、３釜とも分量をかえて学年に対応しています。じっくり煮込んで、じゃが芋もホクホクに仕上がりました。 ＊八王子産の食材 じゃがいも：小比企 にんじん：犬目、小比企 小松菜：小比企、石川 長ねぎ：高月、長沼 |
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