山登り − 一つ一つの課題（山）を乗り越えて、より大きな挑戦（山）ができる子供たちへ−
〜3月13日（水）の給食〜
・ごはん ・厚焼き卵 ・キャベツのゆかり和え ・豚汁 ・牛乳 「今日の給食の豚汁にはごぼう、大根、人参、じゃがいも、たまねぎなどたくさんの野菜が入っています。 この頃春の訪れも感じますが、少し寒さが残っているので、温かい食べ物を食べて風邪をひかないよう体調に気をつけてください。」 〜3月12日（火）の給食〜
・スパゲティミートソース ・野菜スープ ・果物（でこぽん） ・牛乳 「今日の給食は人気のスパゲティミートソースです。そして給食委員会の6年生おすすめの元気応援メニューです。ミートソースは、豚肉、たまねぎ、にんじん、セロリなどを炒め、ホールトマトやケチャップ、ピューレなどを入れてよく煮込んで作りました。また、にんにくは、炒めてガーリックチップを作り、混ぜています。」 〜3月11日（月）の給食〜
・ごはん ・焼きししゃも ・煮びたし ・新じゃがのピリ辛煮 ・牛乳 「今日の給食は新じゃがのピリ辛煮を作りました。トウバンジャンを入れて少し辛めに仕上げました。煮浸しはかつおの削り節でダシをとって薄味でも美味しくなるようにしています。」 〜3月8日（金）の給食〜
・カレーピラフ ・ポテトグラタン ・白いんげん豆のスープ ・牛乳 「今日はポテトグラタンを作りました。3月の旬の食材の一つは新じゃがです。新じゃがとは春から初夏に収穫され、すぐ出荷されるじゃがいものことです。収穫したばかりなので、みずみずしいのが特徴です。また、新じゃがは皮が薄いので、皮をむかないで食べても美味しいです。旬の食材をぜひお子さんと味わってみてください。」 〜3月7日（木）の給食〜
・ビビンバ ・わかめスープ ・手作り魚ナッツ ・牛乳 「今日の給食はビビンバです。ビビンバには切り干し大根、にんじん、もやし、小松菜が入っています。1日の野菜摂取量は350g以上とることが推奨されています。「しっかり食べよう！野菜３５０」は八王子市が進めている健康づくりの一つです。野菜をたっぷり食べて毎日を元気に過ごし、病気を予防しましょう！という取り組みです。 給食では旬の野菜もたくさん使っています。季節を感じながら色々な食材に触れてほしいです。」 〜3月6日（水）の給食〜
・ごはん ・さばのみそ煮 ・のっぺい汁 ・豆とひじきの煮物 ・牛乳 「今日の給食では豆とひじきの煮物を作りました。肉、人参などを炒めて、ひじき、大豆、こんにゃく、インゲンを入れて味をつけ、煮込みました。大豆は「畑のお肉」と言われ、体をつくるたんぱく質とおなかの調子を整える食物繊維が豊富に含まれていて腸内環境を整える働きがあります。苦手でも少し食べてもらえると嬉しいです。」 〜3月5日（火）の給食〜
・ごはん ・五目豆腐 ・菜の花とじゃこの和え物 ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 「今日の給食は旬の菜の花を使って菜の花とじゃこの和え物を作りました。菜の花は春を知らせる野菜のひとつでアブラナとも呼ばれ、ほんのり苦みがあるのが特徴です。ビタミンやミネラルが多く、特にカルシウムはほうれん草の約３倍含まれています。春の香りを感じてもらいたいです。」 〜3月4日（月）の給食〜
・きなこ揚げパン ・白菜のクリーム煮 ・わかめサラダ ・乳製飲料 「今日の給食のきなこ揚げパンは６年生の給食委員会のおすすめメニューです。給食委員会からの元気応援メッセージです。『給食はみなさんの栄養が考えて心をこめてつくられています。給食を作ってくださっている方々に感謝しながら美味しく食べましょう。』今日の給食もなるべく残さず美味しく食べてくれると嬉しいです。」 〜3月1日（金）の給食〜
・ちらしずし ・かきたま汁 ・ひなまつり白玉 ・牛乳 「今日はひなまつり献立です。ちらしずしと３色のひなまつり白玉を作りました。白玉の赤色はいちご、緑色は抹茶、白は豆腐で色をつけました。これからも子どもたちの健やかな成長と幸せを願っています。」 |