山登り − 一つ一つの課題（山）を乗り越えて、より大きな挑戦（山）ができる子供たちへ−
〜１月１９日（木）給食〜
・きなこ揚げパン ・肉団子スープ ・豆サラダ ・紅マドンナ ・牛乳 「今日は、みんなが大好きな揚げパンです。揚げパンが給食に登場したのは今から約５０年前、高温の油でさっと揚げたパンにきなこや砂糖をまぶして食べる揚げパンは当時の子供たちからもとても人気がありました。」 〜１月１７日（火）の給食〜
・ごはん ・卵焼き ・八王子産米の粕汁 ・ひじきの炒め煮 ・ぽんかん ・牛乳 「今日は八王子産米を使った日本酒を作るときにできた酒粕と野菜で粕汁をつくりましんた。粕汁にはからだをあたためる効果がありますので、たくさんたべましょう。」 〜１月１６日（月）の給食〜
・とりごぼうごはん ・ししゃもの一味焼き ・かぶのみそ汁 ・牛乳 「今日は、今が旬の食材「カブ」を使ってお味噌汁を作りました。カブの葉も下ゆでしお味噌汁に加えることで彩りもよくなります。カブは風邪の予防にも効果があり、弱った胃や腸をあたためてくれます。」 〜１月１３日（金）の給食〜
・ごはん ・ほっけの塩焼き ・きんぴらごぼう ・田舎汁 ・みかん ・牛乳 「今日は、ほっけの塩焼きです。ほどよく脂がのり、プリッとした身で子供たちもとても食べやすい魚のひとつです。」 〜１月１２日（木）の給食〜
・コーンピラフ ・フレンチサラダ ・八王子産白菜のクリーム煮 ・りんごジュース 「今日は、八王子産の白菜とじゃがいもを使ってクリーム煮を作りました。３３ｋｇもある八王子で育った白菜を調理員さんたちが短冊切りにしてホワイトシチューでじっくり煮込みました。愛情のこもったあたたかいシチューを子供たちもたくさん食べてくれました。」 〜１月１１日（水）の給食〜
・ごはん ・松風焼き ・みそけんちん ・浅漬け ・みかん ・牛乳 「今日から第十小学校３学期の給食が始まりました。今年も安全安心な美味しい給食作りに精進してまいりますので何卒よろしくお願いいたします。今日の松風焼きは豆腐と鶏ひき肉をよく練り味噌で味付けをしたものを丸くし、ゴマをまぶしました。今年最初の給食を子供たちも美味しく食べることができ、残菜もほとんどありませんでした。」 〜１２月２１日（水）の給食〜
・パイナップルパン ・手羽元の照り煮 ・フレンチサラダ ・コーンと玉ねぎのスープ ・桑都カップケーキ ・牛乳 「今日はクリスマス献立です。桑の葉を使ってカップケーキを焼きました。クリスマスカラーのグリーンがよく映えます。今日で２学期の給食は最後になります。来年は１月１１日（水）より給食がはじまります。保護者のみなさまにおかれましては、給食の白衣の洗濯や繕いなど安全安心な給食運営にご理解とご協力をいただきましてありがとうございました。」 〜１２月２０日（火）の給食〜
・八王位産米のごはん ・イカの柚子みそ焼き ・かぼちゃのみそすいとん ・南蛮キャベツ ・みかん ・牛乳 「１２月２２日は冬至です。今日は少し早いのですが冬至献立です。ごはんも八王子産米をいただきました。」 〜１２月１９日（月）の給食〜
・スパゲティミートソース ・白菜スープ ・スイートポテト ・牛乳 「今日は八王子産のさつまいもを使いスイートポテトをつくりました。さつまいもをむして潰した後は、砂糖と生クリームを混ぜて形をつくり、オーブンで焼いていきます。」 〜１２月１６日（金）の給食〜
・ごはん ・ちくわのマヨネーズ焼き ・八王子産根しょうがの鶏団子汁 ・わかめとツナの和え物 ・牛乳 「今日は八王子産のしょうがを使って鶏団子汁を作りました。鶏団子にしょうがを練り込み、仕上げのスープに入れることで、しょうがとみその風味がまして子供たちも美味しくいただくことができました。八王子でとれる農産物を大切に子供たちにも伝えていきたいと思います。」 〜１２月１５日（木）の給食〜
・ビーンズドライカレー ・キャベツとベーコンのスープ ・りんご缶ヨーグルト ・牛乳 「今日は八王子産のキャベツを２３ｋｇを千切りにしてスープの仕上げにいれました。新鮮で甘みのあるキャベツです。ビーンズドライカレーは子供たちの人気メニューです。大豆もよく食べくれます。」 〜１２月１４日（水）の給食〜
・五穀ご飯 ・ししゃものカレー焼き ・すき焼き風煮物 ・野菜のおかか和え ・みかん ・牛乳 「今日は、カレー風味のししゃもです。魚が苦手な子供もカレー風味になると食べやすくなります。」 〜１２月１３日（火）の給食〜
・ごはん ・れんこんとひじきのハンバーグ ・きりぼしだいこんのにもの ・みそ汁 ・牛乳 「今日は、ひじきとれんこんを肉と練り込み、ハンバーグにしました。れんこんのしゃきしゃきした歯ごたえを楽しみながら、甘辛のソースでいただきます。」 〜１２月１２日（月）の給食〜
・きびごはん ・さごちのねぎ塩焼き ・のっぺい汁 ・ビーフン炒め ・みかん 〜１２月９日（金）の給食〜
・高菜ライス ・水炊き ・あちゃら漬け ・牛乳 「今日は福岡県の郷土料理を給食で作りました。刻んだ高菜を炒り卵と豚肉と一緒に炒めてごはんと混ぜます。炒り卵が入ることで子供たちも食べやすかったようで、ダシのきいた水炊きと一緒にたくさん食べてくれました。」 〜１２月８日（木）の給食〜
・麦ごはん ・白身魚の香り揚げ ・さつま汁 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 〜１２月７日（水）の給食〜
・磯ごはん ・豚肉の生姜焼き ・にらたまみそ汁 ・ごま大根 ・みかん ・牛乳 〜１２月６日（火）の給食〜
・チーズパン ・さばのマーマレード焼き ・ミックスソテー ・八王子産ブロッコリーのクリームスープ ・りんごジュース 〜１２月５日（月）の給食〜
・ごはん ・大根葉の炒め煮 ・おでん ・ごぼすけ ・牛乳 「今日は八王子産の大根３２ｋｇと大根の葉８ｋｇを使い、おでんと大根葉の炒め煮を作りました。地元で収穫された新鮮な大根はみずみずしく、とても甘みがあります。大根の葉は洗浄したあとゆでこぼしをして綺麗にととのえ、油揚げと一緒に炒めます。自然の恵みと農家の方々に感謝するとともに美味しくいただくことができました。」 〜１２月２日（金）の給食〜
・ひじきごはん ・揚げボールの照り煮 ・ごじる ・ゴマ和え ・牛乳 |