〜2月24日(金)の給食〜その2・チキンライス ・白インゲン豆のスープ ・フレンチサラダ ・ゆずのカップケーキ ・牛乳 「今日は八王子の小津町産のゆずを使ったゆずのカップケーキです。卵液に牛乳と砂糖を混ぜ、粉をふるいます。調理員さんが加工したジャムを上に乗せ、八王子で収穫されたゆずを給食室でカップケーキに焼き上げます。」 〜2月24日(金)の給食〜その1〜2月22日(水)の給食〜・ごはん ・ぶりの照り焼き ・豚汁 ・小松菜の変わり浸し ・牛乳 〜2月21日(火)の給食〜・ごはん ・チキンチキンごぼう ・けんちょう ・れんこんの炒め物 ・牛乳 「今日は、和み献立です。山口県の郷土料理を給食で作ります。山口県の学校給食から誕生した人気メニューです。鶏肉とごぼうを油で揚げてタレをからめます。給食から人気が広まり郷土料理になった献立です。また、れんこんの産地であることから、れんこんの炒め物をつくりました。」 〜2月20日(月)の給食〜・焼き鳥丼 ・青菜とじゃこのおひたし ・具だくさんみそ汁 ・はるみ ・牛乳 〜2月17日(金)の給食〜・ビーンズドライカレー ・カブのスープ ・いちご ・牛乳 〜2月16日(木)の給食〜・俺の!八王子塩焼きそば ・白菜スープ ・牛乳 「10月30日に第4回八王子こども屋台村選手権が開催されました。八王子の食材を使いオリジナルメニューを考え、屋台で調理して販売をするイベントです。今日はグランプリを受賞した俺の!八王子塩焼きそばを給食でいただきます。」 〜2月15日(水)の献立〜・わかめごはん ・鮭のネギ塩焼き ・煮しめ ・芋の子汁 ・ぽんかん ・牛乳 〜2月14日(火)の給食〜・ごはん ・豚の甘辛炒め ・みそ汁 ・切り干し大根とひじきのサラダ ・牛乳 「今日は、中学生が家庭科の授業で勉強したことを活かして、切り干し大根やひじきを使って不足しがちなカルシウムや鉄分をとれるように、健康を考えた献立をたててくれました。」 〜2月13日(月)の給食〜・ココアクリームサンド ・ポトフ ・ブロッコリーのごま醤油 ・牛乳 「今日は給食室から心を込めて、バレンタイン献立です。ココアクリームを給食で作りました。ココアと砂糖を牛乳で練って、温めた牛乳でのばしていきます。コーンスターチを加えてとろみをつけます。」 〜2月10日(金)の給食〜・ごはん ・赤魚の香味焼き ・呉汁 ・とうきょうウドのきんぴら ・デコポン ・牛乳 「今日は、立川市で栽培されているウドを使ってきんぴらを作りました。茎が白くてやわらかく、子供たちもたくさん食べることができました。」 〜2月9日(木)の給食〜・めいぷる鶏飯 ・りこちおすすめ甘辛バーグ ・即席漬け ・はちぷりオレンジポンチ ・牛乳 「今日は、八王子で活躍しているご当地アイドルの8Princessさんの元気応援メニューです。子供たちにも大好評でした!」 〜2月8日(水)の給食〜・ごはん ・厚焼きたまご ・きのこ汁 ・ごぼすけ ・牛乳 〜2月7日(火)の給食〜・セサミトースト ・クリームシチュー ・野菜のピクルス ・牛乳 「寒い日にはあたたかいクリームシチューを食べたくなります。子供たちもよく食べてくれました。」 〜2月6日(月)の給食〜・ごはん ・白身魚のハーブ焼き ・コーンポテト ・ミネストローネ ・デコポン ・牛乳 〜2月3日(金)の給食〜・セルフ恵方巻き ・つみれじる ・大豆のピリ辛炒め ・でこぽん ・牛乳 「今日は節分献立です。季節の分かれ目といった意味もある節分に、豆をまいて悪いことを追い払い、福ををよびこむ風習です。給食では、セルフでまく恵方巻きを作りました。また、寒い日にはぴったりな、いわしのすり身をつかったつみれじる。大豆を使ったピリ辛炒めを作り、第十小学校の子供たちの健康を願います。」 〜2月2日(木)の給食〜・ごはん ・さばの塩焼き ・小松菜汁 ・三色ナムル ・ごまめナッツ ・牛乳 〜2月1日(水)の給食〜・ごはん ・マーボー豆腐 ・三色ナムル ・ごまめナッツ ・牛乳 〜1月31日(火)の給食〜・にんじんごはん ・赤魚の香味焼き ・はっちくんのみそ汁 ・桑の葉だんごきなこがけ ・牛乳 「今日で全国学校給食週間は終わりになります。今日は八王子産の野菜を使い、はっちくんのみそ汁を作りました。八王子にはたくさんの農産物が作られていることを子供たちにもっと伝えていきたいと思います。」 〜1月27日(金)の給食〜・カレーライス ・野菜のピクルス ・フルーツヨーグルト ・牛乳 「学校給食週間4日目です。給食では、ハンバーグやシチュー卵焼きなど、加工品は使わず安全を確かめ、調理員さんたちの手作りです。今日のカレーライスのルーも小麦粉を炒るところからつくります。」 |